Lo que hay en tu plato
Sándwich de ensalada de huevo
Calorías e información nutricional
casero
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 305 kcal —
- Proteínas 8,7 g 17%
- Hidratos de carbono 17 g 6%
- Grasas 22 g 28%
- Grasas saturadas 4,2 g 21%
- Fibra 0,8 g 3%
- Azúcares 2 g —
- Sodio 441 mg 19%
- Colesterol 213 mg 71%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 97,2 µg 11%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,68 µg 3%
- Vitamina E 1,6 mg 11%
- Vitamina K 0,11 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavina (B2) 0,35 mg 27%
- Niacina (B3) 1,4 mg 9%
- Ácido pantoténico (B5) 0,75 mg 15%
- Vitamina B6 0,2 mg 12%
- Folato (B9) 57,9 µg 14%
- Vitamina B12 0,58 µg 24%
Minerales
- Calcio 75,6 mg 6%
- Hierro 1,9 mg 10%
- Magnesio 12,3 mg 3%
- Fósforo 119 mg 10%
- Potasio 98,8 mg 2%
- Zinc 0,77 mg 7%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganeso 0,17 mg 7%
- Selenio 20,5 µg 37%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 305 | 8,7 g | 17 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 153 | 4,3 g | 8,3 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 458 | 13 g | 25 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 610 | 17 g | 33 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 763 | 22 g | 42 g | 55 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre sándwich de ensalada de huevo
¿Cómo se prepara un sándwich de ensalada de huevo?
Pica dos huevos duros y mézclalos con una cucharada de mayonesa, una cucharadita de mostaza y pimienta. Reparte la mezcla entre dos rebanadas de pan; añade lechuga si quieres un toque crujiente.
¿Cuánto tiempo hay que cocer los huevos para la ensalada?
Cuando el agua hierva, baja los huevos con cuidado y cuécelos unos 10 minutos para que la yema quede firme. Enfríalos enseguida bajo el grifo o en agua con hielo; así se pelan mejor y no se siguen cociendo.
¿Cómo evito que el pan del sándwich se quede blando?
Tuesta ligeramente el pan y pon una hoja de lechuga entre el pan y la mezcla de huevo. Si lo preparas para llevar, monta el sándwich poco antes de comerlo y mantenlo refrigerado.
¿Cuánto dura la ensalada de huevo en la nevera?
Guárdala en un recipiente cerrado y refrigerado, y consúmela en uno o dos días. Una vez montado el sándwich, es mejor comerlo en el mismo día para que el pan conserve la textura.
¿Qué ingredientes quedan bien en un sándwich de ensalada de huevo?
El cebollino picado, los pepinillos en vinagre y una pizca de mostaza aportan sabor; el apio picado añade un punto crujiente. También puedes poner hojas de lechuga.
¿Qué puedo usar en vez de mayonesa en la ensalada de huevo?
Prueba con yogur natural espeso y un poco de mostaza: liga los huevos, aunque queda más ácido y menos untuoso que con mayonesa. Añade el yogur poco a poco para que la mezcla no quede demasiado líquida.
¿Es seguro llevar un sándwich de ensalada de huevo para comer fuera?
Sí, si lo mantienes frío en una bolsa térmica con acumulador de frío y no lo dejas a temperatura ambiente más de dos horas. Si la mayonesa es casera y lleva huevo crudo, prepárala con huevo pasteurizado y consérvala refrigerada.
¿Qué tiene más proteína, un sándwich de ensalada de huevo o uno de atún?
El sándwich de ensalada de atún tiene más: aporta 12,5 g de proteína por 100 g, frente a 8,7 g en el de ensalada de huevo.
Fuente: Canadian Nutrient File 6747 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
