Lo que hay en tu plato
sal de mesa
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 0 kcal —
- Proteínas 0 g 0%
- Hidratos de carbono 0 g 0%
- Grasas 0 g 0%
- Grasas saturadas 0 g 0%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 38758 mg 1685%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0 mg 0%
- Riboflavina (B2) 0 mg 0%
- Niacina (B3) 0 mg 0%
- Ácido pantoténico (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Biotina (B7) 0 µg 0%
- Folato (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 0 mg 0%
Minerales
- Calcio 24 mg 2%
- Hierro 0,33 mg 2%
- Magnesio 1 mg 0%
- Fósforo 0 mg 0%
- Potasio 8 mg 0%
- Zinc 0,1 mg 1%
- Cobre 0,03 mg 3%
- Manganeso 0,1 mg 4%
- Selenio 0,1 µg 0%
- Yodo 2000 µg 1333%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 1 ración | 6 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 2 raciones | 12 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| ½ ración | 3 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 3 raciones | 18 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 4 raciones | 24 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 0 | 0 g | 0 g | 0 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre sal de mesa
¿Cuánta sal de mesa se echa al agua de la pasta?
Como orientación, añade unos 10 g por litro de agua cuando hierva, antes de echar la pasta. Remueve para que la sal se disuelva.
¿Hay que salar la berenjena antes de cocinarla?
No es imprescindible: las berenjenas actuales suelen ser poco amargas. Si quieres que suelten parte del agua antes de freírlas, córtalas, sálalas y déjalas reposar unos 20 minutos; después, sécalas bien.
¿Se puede usar sal de mesa en repostería?
Sí. Al ser fina, se reparte con facilidad en masas y mezclas; incorpórala con los ingredientes secos para que quede bien distribuida.
¿Cómo se guarda la sal de mesa para que no se apelmace?
Guárdala en un recipiente bien cerrado y seco, lejos del vapor de la cocina y del fregadero. Si entra humedad, los granos se aglomeran.
¿En qué se diferencian la sal de mesa y la sal marina?
La sal de mesa suele tener cristales más finos y uniformes; la marina puede venderse en granos o escamas. En la cocina puedes usar una por otra, pero mide por peso: una cucharada de sal gruesa ocupa más volumen que una de sal fina.
¿Qué puedes usar en vez de sal de mesa para dar sabor a un plato?
Prueba con limón o vinagre, ajo, pimienta, pimentón y hierbas aromáticas. Aportan sabor, aunque no reproducen exactamente el gusto salado.
Fuente: USDA FoodData Central 173468 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
