Lo que hay en tu plato
Quesadilla con carne y queso
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 341 kcal —
- Proteínas 17 g 34%
- Hidratos de carbono 20 g 7%
- Grasas 20 g 26%
- Grasas saturadas 9,4 g 47%
- Fibra 1,3 g 5%
- Sodio 688 mg 30%
- Colesterol 51,7 mg 17%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 90,2 µg 10%
- Vitamina C 3,4 mg 4%
- Vitamina D 0,08 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavina (B2) 0,28 mg 21%
- Niacina (B3) 2,6 mg 16%
- Ácido pantoténico (B5) 0,57 mg 11%
- Vitamina B6 0,09 mg 5%
- Folato (B9) 37,6 µg 9%
- Vitamina B12 0,56 µg 23%
Minerales
- Calcio 240 mg 18%
- Hierro 2,1 mg 12%
- Magnesio 24,1 mg 6%
- Fósforo 248 mg 20%
- Potasio 174 mg 4%
- Zinc 2,6 mg 24%
- Cobre 0,14 mg 15%
- Manganeso 0,18 mg 8%
- Selenio 18,1 µg 33%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 341 | 17 g | 20 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 171 | 8,4 g | 10 g | 10 g |
| 150 g | 150 g | 512 | 25 g | 31 g | 31 g |
| 200 g | 200 g | 682 | 34 g | 41 g | 41 g |
| 250 g | 250 g | 853 | 42 g | 51 g | 51 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre quesadilla con carne y queso
¿Cómo se prepara la carne para una quesadilla?
Dora la carne picada en una sartén, desmenúzala mientras se cocina y, si es ternera, comprueba que alcance 71 °C en el centro. Escúrrela antes de añadirla para que el relleno no humedezca la tortilla.
¿Qué queso funde mejor en una quesadilla con carne?
El queso Oaxaca o el Chihuahua se funden muy bien; también puedes usar mozzarella o Monterey Jack. Rállalo o córtalo fino para que se derrita antes de que la tortilla se tueste demasiado.
¿Cuánto tiempo se cocina una quesadilla en la sartén?
Ponla en una sartén seca a fuego medio-bajo y cocínala unos 2–3 minutos por cada lado, hasta que esté dorada y el queso se haya fundido. No la llenes demasiado: el queso debe poder unir los bordes.
¿Cómo se guardan las quesadillas que sobran?
Refrigéralas antes de que pasen dos horas, en un recipiente cerrado, y consúmelas en un plazo de 3–4 días. Si el relleno ha estado más de dos horas a temperatura ambiente, es más seguro desecharlas.
¿Cómo recalentar una quesadilla sin que quede blanda?
Recalienta cada lado en una sartén seca a fuego medio-bajo durante unos 2–3 minutos, hasta que el centro esté bien caliente. El microondas es más rápido, pero suele ablandar la tortilla.
¿Con qué se acompaña una quesadilla de carne y queso?
Sírvela con pico de gallo, salsa o guacamole; unas judías cocidas también completan bien el plato. Si añades una salsa húmeda, ponla aparte para mantener crujiente la tortilla.
¿Qué tiene menos grasa: una quesadilla con carne y queso o una de ternera?
La quesadilla de ternera tiene menos grasa: 14,6 g por 100 g, frente a 20 g por 100 g en la quesadilla con carne y queso. También aporta menos energía: 295 kcal frente a 341 kcal por 100 g.
Fuente: Canadian Nutrient File 6780 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
