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Quesadilla de ternera
Calorías e información nutricional
con
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 295 kcal —
- Proteínas 16 g 32%
- Hidratos de carbono 24 g 9%
- Grasas 15 g 19%
- Fibra 2 g 7%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 16 g | 24 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 8 g | 12 g | 7,3 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 24 g | 36 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 32 g | 48 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 40 g | 60 g | 37 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre quesadilla de ternera
¿Cómo se cocina una quesadilla de ternera para que quede crujiente y jugosa?
Cocina primero la ternera picada hasta que alcance 71 °C en el centro; así queda bien hecha sin resecarla. Rellena la tortilla sin cargarla demasiado y dóblala en una sartén a fuego medio, unos 2–3 minutos por cada lado, hasta que el queso se funda.
¿Es mejor usar una tortilla de trigo o de maíz?
La tortilla de trigo suele doblarse con más facilidad y aguanta mejor un relleno abundante. La de maíz aporta más sabor a maíz, pero es más delicada: caliéntala antes para que no se rompa al plegarla.
¿Cuánto tiempo se conserva la quesadilla de ternera en la nevera?
Guárdala tapada en la nevera antes de que pasen dos horas desde que la cocinaste y consúmela en un máximo de tres días. Para recuperar el crujiente, caliéntala en una sartén; el microondas la deja más blanda.
¿Con qué se acompaña una quesadilla de ternera?
Queda muy bien con pico de gallo, guacamole o salsa, que aportan frescor y contraste. También puedes servirla con una ensalada sencilla o frijoles.
¿Qué puedes usar en vez de ternera en una quesadilla?
La ternera picada se puede sustituir por pollo cocinado y desmenuzado, o por champiñones salteados si buscas una opción sin carne. En ambos casos, escurre el relleno antes de añadirlo para que la tortilla no se humedezca.
¿La quesadilla de ternera tiene más energía que la de pollo?
La de pollo aporta 284 kcal por 100 g, frente a 295 kcal por 100 g en la de ternera.
Fuente: tbca BRC0981A · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
