Lo que hay en tu plato
Quesadilla con queso
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 368 kcal —
- Proteínas 16 g 32%
- Hidratos de carbono 22 g 8%
- Grasas 23 g 30%
- Grasas saturadas 12 g 58%
- Fibra 1,7 g 6%
- Azúcares 2,2 g —
- Sodio 701 mg 30%
- Colesterol 52 mg 17%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 155 µg 17%
- Vitamina E 0,61 mg 4%
- Tiamina (B1) 0,22 mg 19%
- Riboflavina (B2) 0,32 mg 25%
- Niacina (B3) 2 mg 12%
- Ácido pantoténico (B5) 0,38 mg 8%
- Vitamina B6 0,08 mg 4%
- Folato (B9) 52 µg 13%
- Vitamina B12 0,99 µg 41%
Minerales
- Calcio 430 mg 33%
- Hierro 1,5 mg 8%
- Magnesio 24 mg 6%
- Fósforo 347 mg 28%
- Potasio 102 mg 2%
- Zinc 2,2 mg 20%
- Cobre 0,07 mg 8%
- Manganeso 0,28 mg 12%
- Selenio 23,3 µg 42%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 368 | 16 g | 22 g | 23 g |
| 50 g | 50 g | 184 | 8 g | 11 g | 12 g |
| 150 g | 150 g | 552 | 24 g | 34 g | 35 g |
| 200 g | 200 g | 736 | 32 g | 45 g | 46 g |
| 250 g | 250 g | 920 | 40 g | 56 g | 58 g |
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Preguntas sobre quesadilla con queso
¿Cómo se hace una quesadilla con queso crujiente por fuera y fundido por dentro?
Calienta una sartén a fuego medio-bajo, pon la tortilla con el queso en una mitad y dóblala. Tuéstala unos 2–3 minutos por cada lado; tapar la sartén un minuto ayuda a fundir el queso sin quemar la tortilla.
¿Qué queso va mejor en una quesadilla?
El queso Oaxaca o quesillo se funde muy bien y es tradicional en muchas quesadillas mexicanas. Si no lo encuentras, usa mozzarella de baja humedad o una mezcla de quesos rallados; la mozzarella fresca puede soltar demasiada agua.
¿Cuánto tiempo se conserva una quesadilla con queso en la nevera?
Guárdala en un recipiente cerrado cuando se haya enfriado y consúmela en un máximo de 3 días. Para recalentarla, ponla en una sartén a fuego medio y dale la vuelta hasta que esté caliente y la tortilla recupere el crujiente.
¿Se puede congelar una quesadilla con queso?
Sí: congélala ya cocinada, separada por hojas de papel de horno y dentro de un recipiente hermético. Recalienta cada pieza directamente en una sartén a fuego bajo, tapada y dándole la vuelta, hasta que el centro esté bien caliente.
¿Con qué se suele acompañar una quesadilla con queso?
Queda bien con pico de gallo, salsa de tomate o guacamole; también puedes servirla con frijoles refritos o una ensalada fresca. Añade las salsas al lado para que la tortilla no se ablande.
¿En qué se diferencia una quesadilla de queso de una enchilada de queso?
La quesadilla se dobla o se cierra entre tortillas y se tuesta en la sartén o en una plancha. La enchilada se rellena, se enrolla y suele servirse cubierta con salsa.
Fuente: Canadian Nutrient File 7444 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
