Lo que hay en tu plato
Pizza de pepperoni
Calorías e información nutricional
con queso, congelada, cocinada
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 255 kcal —
- Proteínas 12 g 23%
- Hidratos de carbono 31 g 11%
- Grasas 8,7 g 11%
- Grasas saturadas 4 g 20%
- Fibra 1,6 g 6%
- Azúcares 6,1 g —
- Sodio 462 mg 20%
- Colesterol 22,8 mg 8%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 69 µg 8%
- Vitamina C 2 mg 2%
- Vitamina D 0,08 µg 0%
- Vitamina E 1,4 mg 9%
- Vitamina K 7,1 µg 6%
- Tiamina (B1) 0,4 mg 34%
- Riboflavina (B2) 0,31 mg 24%
- Niacina (B3) 2,4 mg 15%
- Ácido pantoténico (B5) 0,27 mg 5%
- Vitamina B6 0,04 mg 3%
- Folato (B9) 104 µg 26%
- Vitamina B12 0,16 µg 7%
- Colina 23,1 mg 4%
Minerales
- Calcio 122 mg 9%
- Hierro 1,8 mg 10%
- Magnesio 19,3 mg 5%
- Fósforo 135 mg 11%
- Potasio 136 mg 3%
- Zinc 1,1 mg 10%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganeso 0,27 mg 12%
- Selenio 11 µg 20%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 255 | 12 g | 31 g | 8,7 g |
| 50 g | 50 g | 127 | 5,8 g | 16 g | 4,3 g |
| 150 g | 150 g | 382 | 17 g | 47 g | 13 g |
| 200 g | 200 g | 509 | 23 g | 62 g | 17 g |
| 250 g | 250 g | 637 | 29 g | 78 g | 22 g |
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Preguntas sobre pizza de pepperoni
¿A qué temperatura se hornea una pizza de pepperoni casera?
Precalienta el horno a 240 °C y hornea la pizza en la parte baja durante unos 8–12 minutos, hasta que la base esté dorada y el queso burbujee. Si usas masa gruesa, puede necesitar unos minutos más.
¿Cómo se recalienta la pizza de pepperoni para que la base quede crujiente?
Pon las porciones en una sartén a fuego medio-bajo y tápala durante 4–6 minutos, hasta que el queso se funda. También puedes usar el horno a 180 °C durante unos 8–10 minutos; el microondas tiende a ablandar la masa.
¿Cuánto dura la pizza de pepperoni en la nevera?
Guárdala tapada o en un recipiente cerrado antes de que pasen dos horas desde que se ha servido. Consúmela en un plazo de 3–4 días y recalienta las porciones hasta que estén muy calientes.
¿Se puede congelar la pizza de pepperoni?
Sí. Congela las porciones ya frías, separadas con papel de horno y bien envueltas; para que conserve mejor la textura, consúmelas en uno o dos meses. Puedes recalentarlas directamente congeladas en el horno hasta que estén calientes por completo.
¿Qué ingredientes combinan bien con la pizza de pepperoni?
La mozzarella y la salsa de tomate son la combinación clásica; champiñones, aceitunas o pimiento también quedan bien. Una ensalada verde fresca acompaña la pizza sin competir con el sabor especiado del embutido.
¿Qué diferencia hay entre el pepperoni y el salami de una pizza?
El pepperoni es un embutido curado de estilo estadounidense, normalmente sazonado con pimentón y especias picantes; «salami» abarca muchos embutidos distintos, a menudo de sabor más suave. Pepperoni no significa pimiento: es el nombre del embutido.
¿La pizza de pepperoni pica mucho?
Suele tener un picor suave o moderado, que procede sobre todo de las especias del embutido. Si quieres suavizarlo, retira algunas rodajas antes de hornear o acompaña la pizza con una ensalada.
Fuente: Canadian Nutrient File 4962 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
