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Pitaya
Calorías e información nutricional
pitaya, fruta del dragón, pera-fresa, cruda
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 49 kcal —
- Proteínas 0,5 g 1%
- Hidratos de carbono 8,6 g 3%
- Grasas 0,1 g 0%
- Fibra 3 g 11%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 25 mg 28%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,03 mg 2%
- Niacina (B3) 0,2 mg 1%
Minerales
- Calcio 8,5 mg 1%
- Hierro 1,9 mg 11%
- Fósforo 33,2 mg 3%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 49 | 0,5 g | 8,6 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 0,3 g | 4,3 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 74 | 0,8 g | 13 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 98 | 1 g | 17 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 123 | 1,3 g | 22 g | 0,3 g |
Alimentos similares
Preguntas sobre pitaya
¿Cómo saber si una pitaya está madura?
La piel debe tener un color vivo y las puntas, un aspecto fresco. Al presionarla suavemente, debe ceder un poco; si está muy blanda o tiene zonas oscuras y hundidas, puede estar pasada.
¿Cómo se prepara y se come la pitaya?
Córtala por la mitad a lo largo y saca la pulpa con una cuchara, o retira la piel y córtala en dados. Las semillas pequeñas también se comen.
¿Cómo se conserva la pitaya una vez cortada?
Guarda la pulpa en un recipiente cerrado en la nevera y consúmela en uno o dos días; al contacto con el aire pierde frescura y puede absorber olores.
¿Con qué combina bien la pitaya?
Su sabor suave y ligeramente dulce queda bien con lima o limón, yogur y otras frutas. Prueba a añadirla en dados a una macedonia o a triturarla en un batido.
¿La pitaya crece en un árbol?
No: nace en un cactus trepador. Sus flores grandes se abren de noche y, tras la polinización, dan lugar al fruto.
¿La pitaya es fuente de vitamina C?
Sí, es fuente de vitamina C: aporta 25 mg por cada 100 g.
Fuente: Canadian Nutrient File 7579 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
