Lo que hay en tu plato
Pan de ajo
Calorías e información nutricional
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 369 kcal —
- Proteínas 8,6 g 17%
- Hidratos de carbono 48 g 17%
- Grasas 14 g 18%
- Grasas saturadas 2,7 g 13%
- Fibra 3 g 11%
- Azúcares 0,5 g —
- Sodio 679 mg 30%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 143 µg 16%
- Vitamina C 0,19 mg 0%
- Vitamina E 2,5 mg 17%
- Vitamina K 14,2 µg 12%
- Tiamina (B1) 0,4 mg 34%
- Riboflavina (B2) 0,32 mg 24%
- Niacina (B3) 4,6 mg 29%
- Vitamina B6 0,07 mg 4%
- Folato (B9) 121 µg 30%
- Vitamina B12 0,01 µg 1%
Minerales
- Calcio 73,2 mg 6%
- Hierro 2,5 mg 14%
- Magnesio 26,6 mg 6%
- Fósforo 106 mg 8%
- Potasio 121 mg 3%
- Zinc 0,86 mg 8%
- Cobre 0,19 mg 21%
- Manganeso 0,49 mg 21%
- Selenio 30,6 µg 56%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 369 | 8,6 g | 48 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 185 | 4,3 g | 24 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 554 | 13 g | 72 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 738 | 17 g | 95 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 923 | 22 g | 119 g | 36 g |
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Preguntas sobre pan de ajo
¿Cómo se prepara el pan de ajo al horno?
Mezcla mantequilla blanda con ajo picado y perejil, úntala sobre rebanadas de baguette y hornéalas a 200 °C durante 8-10 minutos. Si las envuelves en papel de aluminio, quedarán más tiernas; sin cubrir, más crujientes.
¿Qué pan va mejor para hacer pan de ajo?
La baguette y la chapata funcionan bien porque su corteza se tuesta y la miga sostiene la mantequilla. Corta rebanadas de alrededor de un dedo de grosor para que se calienten por dentro sin quemarse enseguida.
¿Se puede hacer pan de ajo en la freidora de aire?
Sí: coloca las rebanadas en una sola capa y cocínalas a 180 °C durante 4-6 minutos. Vigílalas al final, porque el ajo picado se tuesta rápidamente.
¿Se puede congelar el pan de ajo?
Sí. Congela las rebanadas ya untadas, separadas con papel de horno; puedes hornearlas directamente congeladas a 200 °C durante unos 12-15 minutos.
¿Con qué platos se sirve el pan de ajo?
Acompaña muy bien la pasta con tomate, la lasaña y las sopas de verduras. También puedes servirlo junto a una ensalada para aprovechar la miga y recoger el aliño.
¿En qué se diferencia el pan de ajo del naan de ajo?
El pan de ajo suele hacerse con rebanadas de pan untadas con mantequilla o aceite y tostadas al horno. El naan de ajo es un pan plano de masa blanda, cocido a alta temperatura y aromatizado con ajo, a menudo también con cilantro.
Fuente: Canadian Nutrient File 6761 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
