Lo que hay en tu plato
Muslo de pavo ahumado
Calorías e información nutricional
cocido, con piel, hueso retirado
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 200 kcal —
- Proteínas 28 g 56%
- Hidratos de carbono 0 g 0%
- Grasas 9,8 g 13%
- Grasas saturadas 3,1 g 15%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 996 mg 43%
- Colesterol 85 mg 28%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0,1 µg 1%
- Vitamina E 0,62 mg 4%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,24 mg 18%
- Niacina (B3) 3,6 mg 22%
- Vitamina B6 0,33 mg 19%
- Folato (B9) 9 µg 2%
- Vitamina B12 0,36 µg 15%
- Colina 70,9 mg 13%
Minerales
- Calcio 32 mg 2%
- Hierro 2,3 mg 13%
- Magnesio 23 mg 5%
- Fósforo 199 mg 16%
- Potasio 280 mg 6%
- Zinc 4,3 mg 39%
- Cobre 0,15 mg 17%
- Selenio 38,3 µg 70%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 200 | 28 g | 0 g | 9,8 g |
| 1 ración | 85 g | 170 | 24 g | 0 g | 8,3 g |
| 2 raciones | 170 g | 340 | 47 g | 0 g | 17 g |
| ½ ración | 42,5 g | 85 | 12 g | 0 g | 4,2 g |
| 3 raciones | 255 g | 510 | 71 g | 0 g | 25 g |
| 4 raciones | 340 g | 680 | 95 g | 0 g | 33 g |
| 50 g | 50 g | 100 | 14 g | 0 g | 4,9 g |
| 150 g | 150 g | 300 | 42 g | 0 g | 15 g |
| 200 g | 200 g | 400 | 56 g | 0 g | 20 g |
| 250 g | 250 g | 500 | 70 g | 0 g | 25 g |
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Preguntas sobre muslo de pavo ahumado
¿Cuánta carne se saca de un muslo de pavo ahumado?
Como referencia, una ración son unos 85 g de carne cocinada, una vez retirado el hueso. Si el muslo es grande, puedes guardar lo que sobre para otra comida.
¿Cómo se recalienta un muslo de pavo ahumado sin que se reseque?
Si ya está cocinado, ponlo en una fuente tapada con un chorrito de agua y caliéntalo en el horno a 160 °C durante 20–30 minutos. Comprueba que el centro alcance 75 °C.
¿Cuánto dura en la nevera el muslo de pavo ahumado una vez abierto?
Guarda las sobras en un recipiente cerrado y refrigéralas antes de que pasen dos horas. Consúmelas en un plazo de 3–4 días.
¿En qué platos queda bien el muslo de pavo ahumado?
Desmenúzalo y añádelo a un potaje de alubias o lentejas: su sabor ahumado sazona el guiso. Prueba antes de echar sal, porque la carne puede aportar bastante.
¿El muslo de pavo ahumado tiene mucha sal?
Aporta 996 mg de sodio por 100 g. Su sabor intenso también puede salar un guiso, así que añade la sal al final y solo después de probarlo.
¿Qué tiene más proteínas, el muslo de pavo ahumado o el asado?
El asado tiene algo más: unos 30 g de proteínas por 100 g, frente a 28 g en el ahumado.
Fuente: USDA FoodData Central 167710 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
