Lo que hay en tu plato
Hígado de res
Calorías e información nutricional
crudo
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 135 kcal —
- Proteínas 20.4 g 41%
- Hidratos de carbono 3.9 g 1%
- Grasas 3.6 g 5%
- Grasas saturadas 1.2 g 6%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 69 mg 3%
- Colesterol 275 mg 92%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 4968 µg 552%
- Vitamina C 1.3 mg 1%
- Vitamina D 1.2 µg 6%
- Vitamina E 0.38 mg 3%
- Vitamina K 3.1 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.19 mg 16%
- Riboflavina (B2) 2.8 mg 212%
- Niacina (B3) 13.2 mg 82%
- Ácido pantoténico (B5) 7.2 mg 143%
- Vitamina B6 1.1 mg 64%
- Folato (B9) 290 µg 73%
- Vitamina B12 59.3 µg 2471%
- Colina 333 mg 61%
Minerales
- Calcio 5 mg 0%
- Hierro 4.9 mg 27%
- Magnesio 18 mg 4%
- Fósforo 387 mg 31%
- Potasio 313 mg 7%
- Zinc 4 mg 36%
- Cobre 9.8 mg 1084%
- Manganeso 0.31 mg 13%
- Selenio 39.7 µg 72%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 135 | 20.4 g | 3.9 g | 3.6 g |
| 1 ración | 113 g | 153 | 23 g | 4.4 g | 4.1 g |
| 2 raciones | 226 g | 305 | 46 g | 8.8 g | 8.2 g |
| ½ ración | 56.5 g | 76 | 11.5 g | 2.2 g | 2.1 g |
| 3 raciones | 339 g | 458 | 69 g | 13.2 g | 12.3 g |
| 4 raciones | 452 g | 610 | 92 g | 17.6 g | 16.4 g |
| 50 g | 50 g | 68 | 10.2 g | 1.9 g | 1.8 g |
| 150 g | 150 g | 203 | 30.5 g | 5.8 g | 5.4 g |
| 200 g | 200 g | 270 | 40.7 g | 7.8 g | 7.3 g |
| 250 g | 250 g | 338 | 50.9 g | 9.7 g | 9.1 g |
Preguntas sobre hígado de res
¿Cuántas calorías hay en 100 g de hígado de res?
100 g de hígado de res: 135 kcal, 20.4 g de proteínas, 3.9 g de hidratos de carbono y 3.6 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 1 ración (113 g) de hígado de res?
1 ración (113 g) de hígado de res: 153 kcal, 23 g de proteínas, 4.4 g de hidratos de carbono y 4.1 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 2 raciones (226 g) de hígado de res?
2 raciones (226 g) de hígado de res: 305 kcal, 46 g de proteínas, 8.8 g de hidratos de carbono y 8.2 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en ½ ración (56.5 g) de hígado de res?
½ ración (56.5 g) de hígado de res: 76 kcal, 11.5 g de proteínas, 2.2 g de hidratos de carbono y 2.1 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 3 raciones (339 g) de hígado de res?
3 raciones (339 g) de hígado de res: 458 kcal, 69 g de proteínas, 13.2 g de hidratos de carbono y 12.3 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 4 raciones (452 g) de hígado de res?
4 raciones (452 g) de hígado de res: 610 kcal, 92 g de proteínas, 17.6 g de hidratos de carbono y 16.4 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 50 g de hígado de res?
50 g de hígado de res: 68 kcal, 10.2 g de proteínas, 1.9 g de hidratos de carbono y 1.8 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 150 g de hígado de res?
150 g de hígado de res: 203 kcal, 30.5 g de proteínas, 5.8 g de hidratos de carbono y 5.4 g de grasas.
Fuente: USDA FoodData Central 169451 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra