Lo que hay en tu plato
Hígado de ternera
Calorías e información nutricional
cocido, frito en sartén
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 175 kcal —
- Proteínas 27 g 53%
- Hidratos de carbono 5,2 g 2%
- Grasas 4,7 g 6%
- Grasas saturadas 2,5 g 13%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 77 mg 3%
- Colesterol 381 mg 127%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 7744 µg 860%
- Vitamina C 0,7 mg 1%
- Vitamina D 1,2 µg 6%
- Vitamina E 0,46 mg 3%
- Vitamina K 3,9 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavina (B2) 3,4 mg 263%
- Niacina (B3) 17,5 mg 109%
- Ácido pantoténico (B5) 6,9 mg 139%
- Vitamina B6 1 mg 60%
- Folato (B9) 260 µg 65%
- Vitamina B12 83,1 µg 3464%
- Colina 418 mg 76%
Minerales
- Calcio 6 mg 0%
- Hierro 6,2 mg 34%
- Magnesio 22 mg 5%
- Fósforo 485 mg 39%
- Potasio 351 mg 7%
- Zinc 5,2 mg 48%
- Cobre 14,6 mg 1621%
- Manganeso 0,36 mg 15%
- Selenio 32,8 µg 60%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 27 g | 5,2 g | 4,7 g |
| 1 ración | 85 g | 149 | 23 g | 4,4 g | 4 g |
| 2 raciones | 170 g | 298 | 45 g | 8,8 g | 8 g |
| ½ ración | 42,5 g | 74 | 11 g | 2,2 g | 2 g |
| 3 raciones | 255 g | 446 | 68 g | 13 g | 12 g |
| 4 raciones | 340 g | 595 | 90 g | 18 g | 16 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 13 g | 2,6 g | 2,3 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 40 g | 7,7 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 53 g | 10 g | 9,4 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 66 g | 13 g | 12 g |
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Preguntas sobre hígado de ternera
¿Cuántas calorías hay en 100 g de hígado de ternera?
100 g de hígado de ternera: 175 kcal, 27 g de proteínas, 5,2 g de hidratos de carbono y 4,7 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 1 ración (85 g) de hígado de ternera?
1 ración (85 g) de hígado de ternera: 149 kcal, 23 g de proteínas, 4,4 g de hidratos de carbono y 4 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 2 raciones (170 g) de hígado de ternera?
2 raciones (170 g) de hígado de ternera: 298 kcal, 45 g de proteínas, 8,8 g de hidratos de carbono y 8 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en ½ ración (42,5 g) de hígado de ternera?
½ ración (42,5 g) de hígado de ternera: 74 kcal, 11 g de proteínas, 2,2 g de hidratos de carbono y 2 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 3 raciones (255 g) de hígado de ternera?
3 raciones (255 g) de hígado de ternera: 446 kcal, 68 g de proteínas, 13 g de hidratos de carbono y 12 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 4 raciones (340 g) de hígado de ternera?
4 raciones (340 g) de hígado de ternera: 595 kcal, 90 g de proteínas, 18 g de hidratos de carbono y 16 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 50 g de hígado de ternera?
50 g de hígado de ternera: 88 kcal, 13 g de proteínas, 2,6 g de hidratos de carbono y 2,3 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 150 g de hígado de ternera?
150 g de hígado de ternera: 263 kcal, 40 g de proteínas, 7,7 g de hidratos de carbono y 7 g de grasas.
Fuente: USDA FoodData Central 168627 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
