Lo que hay en tu plato
Hígado de ternera
Calorías e información nutricional
cocido, frito en sartén
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 175 kcal —
- Proteínas 26.5 g 53%
- Hidratos de carbono 5.2 g 2%
- Grasas 4.7 g 6%
- Grasas saturadas 2.5 g 13%
- Fibra 0 g 0%
- Azúcares 0 g —
- Sodio 77 mg 3%
- Colesterol 381 mg 127%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 7744 µg 860%
- Vitamina C 0.7 mg 1%
- Vitamina D 1.2 µg 6%
- Vitamina E 0.46 mg 3%
- Vitamina K 3.9 µg 3%
- Tiamina (B1) 0.18 mg 15%
- Riboflavina (B2) 3.4 mg 263%
- Niacina (B3) 17.5 mg 109%
- Ácido pantoténico (B5) 6.9 mg 139%
- Vitamina B6 1 mg 60%
- Folato (B9) 260 µg 65%
- Vitamina B12 83.1 µg 3464%
- Colina 418 mg 76%
Minerales
- Calcio 6 mg 0%
- Hierro 6.2 mg 34%
- Magnesio 22 mg 5%
- Fósforo 485 mg 39%
- Potasio 351 mg 7%
- Zinc 5.2 mg 48%
- Cobre 14.6 mg 1621%
- Manganeso 0.36 mg 15%
- Selenio 32.8 µg 60%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 175 | 26.5 g | 5.2 g | 4.7 g |
| 1 ración | 85 g | 149 | 22.5 g | 4.4 g | 4 g |
| 2 raciones | 170 g | 298 | 45.1 g | 8.8 g | 8 g |
| ½ ración | 42.5 g | 74 | 11.3 g | 2.2 g | 2 g |
| 3 raciones | 255 g | 446 | 67.6 g | 13.2 g | 11.9 g |
| 4 raciones | 340 g | 595 | 90.2 g | 17.5 g | 15.9 g |
| 50 g | 50 g | 88 | 13.3 g | 2.6 g | 2.3 g |
| 150 g | 150 g | 263 | 39.8 g | 7.7 g | 7 g |
| 200 g | 200 g | 350 | 53 g | 10.3 g | 9.4 g |
| 250 g | 250 g | 438 | 66.3 g | 12.9 g | 11.7 g |
Preguntas sobre hígado de ternera
¿Cuántas calorías hay en 100 g de hígado de ternera?
100 g de hígado de ternera: 175 kcal, 26.5 g de proteínas, 5.2 g de hidratos de carbono y 4.7 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 1 ración (85 g) de hígado de ternera?
1 ración (85 g) de hígado de ternera: 149 kcal, 22.5 g de proteínas, 4.4 g de hidratos de carbono y 4 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 2 raciones (170 g) de hígado de ternera?
2 raciones (170 g) de hígado de ternera: 298 kcal, 45.1 g de proteínas, 8.8 g de hidratos de carbono y 8 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en ½ ración (42.5 g) de hígado de ternera?
½ ración (42.5 g) de hígado de ternera: 74 kcal, 11.3 g de proteínas, 2.2 g de hidratos de carbono y 2 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 3 raciones (255 g) de hígado de ternera?
3 raciones (255 g) de hígado de ternera: 446 kcal, 67.6 g de proteínas, 13.2 g de hidratos de carbono y 11.9 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 4 raciones (340 g) de hígado de ternera?
4 raciones (340 g) de hígado de ternera: 595 kcal, 90.2 g de proteínas, 17.5 g de hidratos de carbono y 15.9 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 50 g de hígado de ternera?
50 g de hígado de ternera: 88 kcal, 13.3 g de proteínas, 2.6 g de hidratos de carbono y 2.3 g de grasas.
¿Cuántas calorías hay en 150 g de hígado de ternera?
150 g de hígado de ternera: 263 kcal, 39.8 g de proteínas, 7.7 g de hidratos de carbono y 7 g de grasas.
Fuente: USDA FoodData Central 168627 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra