Lo que hay en tu plato
Espaguetis de espinacas
Calorías e información nutricional
secos
Información nutricional
Por 100 g% VD- Calorías 372 kcal —
- Proteínas 13 g 27%
- Hidratos de carbono 64 g 23%
- Grasas 1,6 g 2%
- Grasas saturadas 0,2 g 1%
- Fibra 11 g 38%
- Azúcares 2,7 g —
- Sodio 36 mg 2%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas y minerales
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 23 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,74 mg 5%
- Vitamina K 152 µg 126%
- Tiamina (B1) 0,37 mg 31%
- Riboflavina (B2) 0,2 mg 15%
- Niacina (B3) 4,6 mg 28%
- Ácido pantoténico (B5) 1,2 mg 24%
- Vitamina B6 0,32 mg 19%
- Folato (B9) 48 µg 12%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 17,1 mg 3%
Minerales
- Calcio 58 mg 4%
- Hierro 2,1 mg 12%
- Magnesio 174 mg 41%
- Fósforo 332 mg 27%
- Potasio 376 mg 8%
- Zinc 2,8 mg 25%
- Cobre 0,5 mg 55%
- Manganeso 2,6 mg 115%
- Selenio 63,5 µg 115%
Calorías por ración
| Ración | Peso | Calorías | Proteína | Carbos | Grasa |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 372 | 13 g | 64 g | 1,6 g |
| 1 ración | 57 g | 212 | 7,6 g | 37 g | 0,9 g |
| 2 raciones | 114 g | 424 | 15 g | 73 g | 1,8 g |
| ½ ración | 28,5 g | 106 | 3,8 g | 18 g | 0,4 g |
| 3 raciones | 171 g | 636 | 23 g | 110 g | 2,7 g |
| 4 raciones | 228 g | 848 | 30 g | 146 g | 3,6 g |
| 50 g | 50 g | 186 | 6,7 g | 32 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 558 | 20 g | 96 g | 2,4 g |
| 200 g | 200 g | 744 | 27 g | 128 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 930 | 33 g | 161 g | 3,9 g |
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Preguntas sobre espaguetis de espinacas
¿Cómo se cuecen los espaguetis de espinacas para que no se peguen?
Échalos en una olla amplia cuando el agua hierva con fuerza y remueve durante el primer minuto. Cuécelos el tiempo indicado en el paquete y reserva un poco del agua de cocción para ligar la salsa.
¿Qué salsa queda bien con los espaguetis de espinacas?
Combinan especialmente bien con ricota y pimienta negra, o con una salsa de nata y champiñones. Para una opción más ligera, saltéalos con ajo, aceite de oliva y tomates cherry.
¿Puedo sustituir los espaguetis normales por espaguetis de espinacas?
Sí: úsalos en la misma cantidad y con las mismas salsas. Su color verde destaca en platos sencillos, como unos espaguetis con ajo y aceite, y también queda bien con queso rallado.
¿Cuánto duran los espaguetis de espinacas cocidos en la nevera?
Guárdalos en un recipiente cerrado y refrigéralos antes de que pasen dos horas desde la cocción; consúmelos en un máximo de tres días. Para recalentarlos, saltéalos con un chorrito de agua o de salsa.
¿Cómo elegir espaguetis de espinacas con más espinaca?
Mira la lista de ingredientes: que sean verdes no indica por sí solo cuánta espinaca llevan. Si buscas una pasta con más espinaca, elige una en la que aparezca entre los primeros ingredientes.
¿Cuánto saben a espinaca los espaguetis de espinacas?
Suelen tener un sabor suave, más vegetal que el de los espaguetis normales, y la salsa puede matizarlo. El color verde es más llamativo que el sabor, así que combínalos con ingredientes delicados, como ricota o mantequilla.
¿Qué cantidad de espaguetis de espinacas se calcula por persona?
Como ración seca, calcula unos 57 g por persona; una vez cocidos pesan más. Esa cantidad aporta 212 kcal.
¿Tienen más fibra los espaguetis de espinacas que los espaguetis normales?
En esta comparación, sí: los espaguetis de espinacas aportan 11 g de fibra por cada 100 g, frente a 2,4 g en los espaguetis normales.
Fuente: USDA FoodData Central 168911 · por 100 g · hidratos de carbono según el etiquetado de la UE, sin fibra
