Saiba o que tem no seu prato
Uvas vermelhas
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 67 kcal —
- Proteínas 0,6 g 1%
- Carboidratos 17 g 6%
- Gorduras 0,1 g 0%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 1,3 g 5%
- Açúcares 17 g —
- Sódio 1 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 2 µg 0%
- Vitamina C 3 mg 3%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,2 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0,2 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,12 mg 2%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Biotina (B7) 0,2 µg 1%
- Folato (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 11 mg 1%
- Ferro 0,24 mg 1%
- Magnésio 7 mg 2%
- Fósforo 18 mg 1%
- Potássio 213 mg 5%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganês 0,06 mg 3%
- Iodo 1 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0,6 g | 17 g | 0,1 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,3 g | 8,5 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0,9 g | 26 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 1,2 g | 34 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 1,5 g | 43 g | 0,3 g |
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Perguntas sobre uvas vermelhas
Como escolher uvas vermelhas doces e firmes?
Prefira cachos com bagas firmes, sem rachaduras nem partes murchas, ainda presas aos cabinhos verdes. Uma leve película esbranquiçada na casca é natural e não significa que estejam estragadas.
Como lavar uvas vermelhas antes de comer?
Lave as bagas em água corrente pouco antes de consumir e seque com cuidado. Evite deixá-las de molho por muito tempo: a umidade acelera o aparecimento de mofo.
Quanto tempo uvas vermelhas duram na geladeira?
Guarde-as sem lavar, no cacho, em um recipiente ventilado ou na embalagem original, na geladeira; consuma de preferência em até duas semanas. Retire as bagas murchas ou mofadas e lave apenas a porção que for comer.
Dá para congelar uvas vermelhas?
Sim. Lave, seque muito bem, solte as bagas do cacho e congele-as espalhadas em uma assadeira; depois transfira para um recipiente fechado. Congeladas, ficam ótimas como petisco gelado ou para resfriar bebidas sem diluí-las.
Como assar uvas vermelhas?
Espalhe as bagas em uma assadeira, regue com um fio de azeite e asse a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, até ficarem enrugadas e começarem a soltar caldo. Sirva com queijo, em saladas ou junto de carnes assadas.
Como servir uvas vermelhas com queijo?
Elas combinam com queijos de sabor intenso, como gorgonzola e queijo de cabra, e também com queijos curados. Sirva as bagas inteiras numa tábua ou corte-as ao meio para misturar a uma salada com folhas e nozes.
Uvas vermelhas e uvas verdes têm diferenças nutricionais?
Por 100 g, uvas vermelhas têm 67 kcal e 1,3 g de fibras; uvas verdes têm 62 kcal e 1,2 g de fibras. A diferença é pequena, e a escolha pode ser feita pelo sabor e pela receita.
Como oferecer uvas vermelhas para crianças pequenas?
Uvas inteiras podem causar engasgo. Para crianças pequenas, corte cada baga no sentido do comprimento em quatro partes e retire sementes, se houver; supervisione enquanto comem.
Fonte: CoFID (UK) 14-323 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
