Saiba o que tem no seu prato
Uvas passas golden sem sementes
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 301 kcal —
- Proteínas 3,3 g 7%
- Carboidratos 77 g 28%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Gorduras saturadas 0,1 g 0%
- Fibras 3,3 g 12%
- Açúcares 66 g —
- Sódio 24 mg 1%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 3,2 mg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,12 mg 1%
- Vitamina K 3,5 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,19 mg 15%
- Niacina (B3) 1,1 mg 7%
- Vitamina B6 0,32 mg 19%
- Folato (B9) 3 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 11,1 mg 2%
Minerais
- Cálcio 64 mg 5%
- Ferro 0,98 mg 5%
- Magnésio 35 mg 8%
- Fósforo 101 mg 8%
- Potássio 746 mg 16%
- Zinco 0,37 mg 3%
- Cobre 0,23 mg 25%
- Manganês 0,23 mg 10%
- Selênio 0,7 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 301 | 3,3 g | 77 g | 0,2 g |
| 1 porção | 165 g | 497 | 5,4 g | 127 g | 0,3 g |
| 2 porções | 330 g | 993 | 11 g | 253 g | 0,7 g |
| ½ porção | 82,5 g | 248 | 2,7 g | 63 g | 0,2 g |
| 3 porções | 495 g | 1490 | 16 g | 380 g | 1 g |
| 4 porções | 660 g | 1987 | 22 g | 506 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 151 | 1,6 g | 38 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 452 | 4,9 g | 115 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 602 | 6,6 g | 153 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 753 | 8,2 g | 192 g | 0,5 g |
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Perguntas sobre uvas passas golden sem sementes
Como deixar as uvas passas golden mais macias para usar em uma receita?
Deixe-as de molho em água morna por 10 a 15 minutos e escorra bem antes de misturar à massa ou ao recheio. Para bolos e pães, você também pode usar suco de laranja ou outra bebida indicada na receita.
Preciso hidratar as uvas passas golden antes de colocar no bolo?
Não: elas podem ir direto à massa. Se a receita for assada por bastante tempo ou você quiser passas mais macias, hidrate-as e seque-as antes; misturá-las com um pouco de farinha ajuda a não afundarem.
Como guardar uvas passas golden depois de abrir a embalagem?
Mantenha-as em um pote bem fechado, em local fresco e seco, longe do sol. Se o ambiente for quente ou úmido, guarde o pote na geladeira para preservar melhor a textura.
Com o que combinar uvas passas golden?
Elas ficam bem em granola, mingau, arroz com amêndoas e saladas com folhas e queijo. Em receitas salgadas, o sabor adocicado combina especialmente com pratos de inspiração marroquina, como cuscuz temperado.
Qual é a diferença entre uvas passas golden e uvas passas escuras?
As golden costumam ser secas de modo a conservar a cor clara; muitas recebem dióxido de enxofre para evitar que escureçam. As escuras ficam marrons durante a secagem e podem ter sabor mais intenso.
Por que as uvas passas golden são amarelas?
A cor clara vem do método de secagem e, com frequência, do uso de dióxido de enxofre, que reduz o escurecimento. A fruta é uma uva fresca desidratada, não uma variedade de fruta diferente.
Cachorro pode comer uvas passas golden?
Não. Uvas passas, inclusive as golden, podem causar intoxicação grave em cães; não ofereça nem deixe ao alcance deles.
Quantas uvas passas golden formam uma porção?
Um punhado pequeno, de cerca de 30 g, fornece 90 kcal. Como são desidratadas, é fácil comer várias direto do pacote sem perceber.
Fonte: USDA FoodData Central 168164 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
