Saiba o que tem no seu prato
Uvas verdes
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 62 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Carboidratos 15 g 6%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Gorduras saturadas 0,1 g 0%
- Fibras 1,2 g 4%
- Açúcares 15 g —
- Sódio 1 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina C 2 mg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,18 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0,2 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Biotina (B7) 0,2 µg 1%
- Folato (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 8 mg 1%
- Ferro 0,21 mg 1%
- Magnésio 6 mg 1%
- Fósforo 19 mg 2%
- Potássio 217 mg 5%
- Cobre 0,07 mg 8%
- Manganês 0,06 mg 3%
- Iodo 1 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 62 | 0,7 g | 15 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 31 | 0,4 g | 7,6 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 93 | 1,1 g | 23 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 124 | 1,4 g | 30 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 155 | 1,8 g | 38 g | 0,5 g |
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Perguntas sobre uvas verdes
Como escolher uvas verdes maduras?
Prefira cachos com bagos firmes, lisos e bem presos ao cabinho, sem partes murchas ou mofadas. Uma película esbranquiçada fina na casca é natural e não significa que a fruta esteja estragada.
Como guardar uvas verdes para durarem mais?
Guarde-as sem lavar, na geladeira, em um recipiente ventilado ou na embalagem original. Lave apenas a porção que você vai comer; a umidade favorece o mofo.
Dá para congelar uvas verdes?
Sim: lave, seque muito bem e espalhe os bagos em uma única camada numa assadeira. Depois de congelados, transfira para um pote ou saco; ficam ótimos como petisco gelado ou para resfriar bebidas sem diluí-las.
Como assar uvas verdes?
Espalhe os bagos numa assadeira, regue com um fio de azeite e asse a 200 °C por cerca de 15 minutos, até começarem a estourar. Sirva com queijo ou sobre uma salada.
Com o que uvas verdes combinam?
Elas ficam especialmente boas com queijos salgados, como feta e queijo azul, e dão frescor a saladas com folhas, nozes e frango. Também podem entrar em espetinhos de frutas ou ser servidas com iogurte.
Como servir uvas verdes a crianças pequenas?
Uvas inteiras podem causar engasgo. Para crianças pequenas, corte cada bago no sentido do comprimento em quartos e retire as sementes, se houver; não sirva inteiras.
Uvas verdes e uvas vermelhas têm sabores diferentes?
Em geral, uvas verdes têm sabor mais ácido e refrescante, enquanto as vermelhas tendem a ser mais doces e aromáticas. A diferença muda conforme a variedade e o ponto de maturação.
Fonte: CoFID (UK) 14-322 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
