Maçã vermelha

Não: a casca é comestível e dá textura à fruta. Lave bem em água corrente e seque; descasque apenas se a receita pedir ou se você preferir.

Regue os pedaços com um pouco de suco de limão e misture. O ácido retarda o escurecimento; mantenha a maçã tampada na geladeira até servir.

Retire o miolo sem atravessar a base, recheie com canela e, se quiser, aveia ou castanhas. Asse a 180 °C por cerca de 25 a 35 minutos, até ficar macia.

Guarde inteira e sem lavar na gaveta de frutas da geladeira; lave só antes de comer. Maçãs liberam etileno, que acelera o amadurecimento de frutas próximas, então mantenha-as separadas se quiser retardar esse processo.

Ela fica boa em saladas com folhas, queijo e nozes, e acompanha bem carne de porco assada. Para uma salada, corte em fatias finas perto da hora de servir e use limão para evitar que escureça.

Maçã vermelha descreve a cor da casca, não uma única variedade; maçãs vermelhas podem ter sabores e texturas diferentes. A maçã comum tem 50 kcal por 100 g, enquanto a maçã vermelha tem 46 kcal.

Não necessariamente: Red Delicious é uma variedade específica de maçã vermelha. Ela tem 59 kcal por 100 g, enquanto a maçã vermelha tem 46 kcal.

Pode comer pequenos pedaços sem sementes e sem o miolo, que podem causar engasgo. Corte a fruta em pedaços pequenos e ofereça sem açúcar, caldas ou temperos.