Saiba o que tem no seu prato
Uvas
Calorias e informação nutricional
média
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 65 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Carboidratos 16 g 6%
- Gorduras 0,2 g 0%
- Gorduras saturadas 0,1 g 0%
- Fibras 1,3 g 5%
- Açúcares 16 g —
- Sódio 1 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 2 mg 2%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,19 mg 1%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Niacina (B3) 0,2 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,13 mg 3%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Biotina (B7) 0,2 µg 1%
- Folato (B9) 6 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerais
- Cálcio 10 mg 1%
- Ferro 0,23 mg 1%
- Magnésio 7 mg 2%
- Fósforo 19 mg 2%
- Potássio 215 mg 5%
- Cobre 0,09 mg 10%
- Manganês 0,06 mg 3%
- Iodo 1 µg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 65 | 0,7 g | 16 g | 0,2 g |
| 50 g | 50 g | 33 | 0,4 g | 8,1 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 98 | 1,1 g | 24 g | 0,3 g |
| 200 g | 200 g | 130 | 1,4 g | 32 g | 0,4 g |
| 250 g | 250 g | 163 | 1,8 g | 40 g | 0,5 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre uvas
Como escolher uvas doces e frescas?
Prefira cachos com bagos firmes, bem presos ao cabinho e sem áreas murchas, rachadas ou mofadas. Uma película esbranquiçada e fina sobre a casca é natural e não indica que a fruta esteja estragada.
Precisa lavar as uvas antes de guardar?
Não lave antes de guardar: a umidade acelera o aparecimento de mofo. Mantenha os cachos secos na geladeira, em um recipiente ventilado, e lave os bagos em água corrente só antes de comer.
Como congelar uvas para comer como um lanche gelado?
Lave e seque muito bem os bagos, espalhe-os sem encostar em uma assadeira e leve ao congelador até ficarem firmes; depois, passe para um pote fechado. Coma ainda congelados ou deixe amolecer por alguns minutos.
Como usar uvas em pratos salgados?
Uvas cortadas ao meio ficam boas em saladas com folhas, queijo e nozes; também combinam com frango assado. Para um acompanhamento quente, asse os cachos a 200 °C por cerca de 15 minutos, até os bagos começarem a estourar.
O que posso usar no lugar de uvas frescas numa salada?
Maçã ou pera em cubos dão crocância e um dulçor parecido, embora não tenham o mesmo suco das uvas. Em receitas que pedem uvas-passas, frutas frescas não são uma troca direta: elas acrescentam bem mais umidade.
Uvas-passas têm a mesma quantidade de energia que uvas frescas?
Não: uvas-passas têm 256 kcal por 100 g, enquanto uvas frescas têm 65 kcal por 100 g. Como são desidratadas, também ficam muito mais concentradas em carboidratos: 62,6 g contra 16 g.
Como servir uvas para uma criança pequena?
Bagos inteiros podem causar engasgo. Para crianças pequenas, corte cada uva no sentido do comprimento em quatro partes e retire as sementes; não ofereça o bago inteiro, mesmo que seja pequeno.
Fonte: CoFID (UK) 14-350 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
