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Torrada de gergelim com camarão
Calorias e informação nutricional
comida para viagem
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 382 kcal —
- Proteínas 13 g 26%
- Carboidratos 17 g 6%
- Gorduras 30 g 38%
- Gorduras saturadas 3,8 g 19%
- Fibras 3,6 g 13%
- Açúcares 0,8 g —
- Sódio 470 mg 20%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina E 5,1 mg 34%
- Tiamina (B1) 0,1 mg 8%
- Riboflavina (B2) 0,05 mg 4%
- Niacina (B3) 1,6 mg 10%
- Ácido pantotênico (B5) 0,24 mg 5%
- Vitamina B6 0,08 mg 5%
- Biotina (B7) 1,3 µg 4%
- Folato (B9) 13 µg 3%
- Vitamina B12 0,5 µg 21%
Minerais
- Cálcio 114 mg 9%
- Ferro 1,8 mg 10%
- Magnésio 60 mg 14%
- Fósforo 180 mg 14%
- Potássio 143 mg 3%
- Zinco 1,5 mg 14%
- Cobre 0,24 mg 27%
- Manganês 0,38 mg 17%
- Selênio 19 µg 35%
- Iodo 13 µg 9%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 382 | 13 g | 17 g | 30 g |
| 50 g | 50 g | 191 | 6,5 g | 8,4 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 573 | 19 g | 25 g | 45 g |
| 200 g | 200 g | 764 | 26 g | 33 g | 60 g |
| 250 g | 250 g | 955 | 32 g | 42 g | 75 g |
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Perguntas sobre torrada de gergelim com camarão
Como fazer torrada de gergelim com camarão crocante?
Espalhe a pasta de camarão sobre fatias finas de pão, cubra com gergelim e frite com o lado do gergelim para baixo em óleo a 170–180 °C por cerca de 2 minutos; vire e doure o pão por mais 1 minuto. Escorra em papel-toalha e sirva logo.
Dá para fazer torrada de gergelim com camarão no forno ou na air fryer?
Sim. Pincele levemente com óleo e asse a 200 °C por 8–10 minutos, ou use a air fryer a 190 °C por 6–8 minutos, até o gergelim dourar e a pasta de camarão ficar cozida; o tempo varia conforme a espessura.
Como saber se a torrada de gergelim com camarão está cozida?
A pasta deve ficar opaca e firme, sem partes translúcidas ou cruas no centro. Se você usar um termômetro culinário, o centro deve atingir 63 °C.
Com que molho servir torrada de gergelim com camarão?
Ela combina bem com molho agridoce, molho de pimenta ou molho de soja com algumas gotas de limão. Como já é crocante e rica em gergelim, sirva o molho à parte para não amolecer o pão.
Como conservar torrada de gergelim com camarão?
Depois de esfriar, guarde em recipiente fechado na geladeira e consuma em até 2 dias. Reaqueça no forno ou na air fryer até ficar crocante; evite o micro-ondas, que deixa o pão murcho.
Torrada de gergelim com camarão pode ser congelada?
Pode, de preferência antes de fritar: congele as fatias já montadas, separadas por papel-manteiga, e asse ou frite ainda congeladas, acrescentando alguns minutos ao preparo. Depois de fritas, também podem ser congeladas, mas tendem a perder crocância.
Torrada de gergelim com camarão tem muito sódio?
Uma porção de 50 g contém 235 mg de sódio. Molho de soja e outros acompanhamentos salgados aumentam ainda mais a quantidade, então você pode servir o molho à parte.
Torrada de gergelim com camarão tem bastante proteína?
Uma porção de 50 g fornece 6,5 g de proteína. O camarão contribui com boa parte dela, enquanto o pão e o gergelim também entram na composição.
Fonte: CoFID (UK) 16-367 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
