Saiba o que tem no seu prato
Tomate em rama
Calorias e informação nutricional
crua
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 22 kcal —
- Proteínas 0,7 g 1%
- Carboidratos 3 g 1%
- Gorduras 0,5 g 1%
- Gorduras saturadas 0,1 g 1%
- Fibras 1,2 g 4%
- Açúcares 2,8 g —
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 22 | 0,7 g | 3 g | 0,5 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,4 g | 1,5 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 33 | 1,1 g | 4,5 g | 0,8 g |
| 200 g | 200 g | 44 | 1,4 g | 6 g | 1 g |
| 250 g | 250 g | 55 | 1,8 g | 7,5 g | 1,3 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre tomate em rama
O que é tomate em rama?
É o tomate vendido ainda preso ao cacho da planta. A rama ajuda a conservar o aroma e costuma indicar que os frutos foram colhidos juntos, mas não garante, por si só, que estejam maduros.
Como escolher tomate em rama maduro?
Prefira frutos firmes, com cor uniforme e cheiro de tomate perto do cabinho; evite os rachados, muito moles ou com manchas afundadas. A rama deve estar verde e sem sinais de mofo ou ressecamento.
Como conservar tomate em rama?
Deixe os tomates inteiros fora da geladeira, em local fresco e longe do sol, com a rama voltada para cima. Quando estiverem bem maduros, leve-os à geladeira e tire-os um pouco antes de servir para recuperar o aroma.
Dá para assar tomate em rama no forno?
Sim: disponha os cachos numa assadeira, regue com azeite e asse a 200 °C por cerca de 15 a 20 minutos, até a pele enrugar e alguns frutos estourarem. Fica ótimo com pão, massas ou queijo.
O que combina com tomate em rama?
Ele combina com manjericão, azeite, alho e queijos como muçarela e ricota. Use-o em saladas, bruschetta, molho de tomate ou assado como acompanhamento.
Posso substituir tomate em rama por tomate-cereja?
Pode, especialmente em saladas e assados: o tomate-cereja também é pequeno e adocicado, mas costuma ser vendido solto e pode assar mais depressa. Por 100 g, ambos têm 22 kcal, enquanto o tomate-cereja tem 1,1 g de proteína e o tomate em rama, 0,7 g.
Pode comer tomate em rama cru?
Sim, basta lavar bem os frutos e a rama antes de separar os tomates. Se houver rachaduras, mofo ou partes amolecidas, descarte o fruto afetado.
Fonte: NEVO (Netherlands) 2730 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
