Saiba o que tem no seu prato
Frango com cogumelos
Calorias e informação nutricional
fresco
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 21 kcal —
- Proteínas 1,8 g 4%
- Carboidratos 2,8 g 1%
- Gorduras 0,3 g 0%
- Fibras 2 g 7%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 21 | 1,8 g | 2,8 g | 0,3 g |
| 50 g | 50 g | 11 | 0,9 g | 1,4 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 32 | 2,8 g | 4,1 g | 0,4 g |
| 200 g | 200 g | 42 | 3,7 g | 5,5 g | 0,5 g |
| 250 g | 250 g | 53 | 4,6 g | 6,9 g | 0,6 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre frango com cogumelos
Como fazer frango com cogumelos sem que os cogumelos soltem muita água?
Doure os cogumelos em uma frigideira bem quente, em pequenas porções, sem mexer demais; reserve e só misture ao frango no fim. Assim eles ficam dourados, em vez de cozinhar no próprio líquido.
Qual cogumelo usar no frango com cogumelos?
Champignon fresco tem sabor suave e combina com molho cremoso; shiitake é mais intenso e carnudo. Fatie os cogumelos e cozinhe-os até dourarem antes de juntar o frango.
Como saber se o frango com cogumelos está cozido com segurança?
O centro dos pedaços de frango deve chegar a 75 °C; um termômetro culinário é a forma mais confiável de conferir. Não use a frigideira ou a tábua que tocaram o frango cru para servir o prato sem lavá-las.
O que servir com frango com cogumelos?
Arroz, purê de batata e massa curta acompanham bem o molho; vagem ou abobrinha salteada acrescentam um contraste fresco. Se o molho for cremoso, uma salada simples ajuda a equilibrar a refeição.
Como guardar as sobras de frango com cogumelos?
Coloque as sobras em um recipiente fechado e leve à geladeira em até duas horas; consuma em três a quatro dias. Reaqueça apenas a porção que vai comer, até ficar bem quente por inteiro.
Frango com cogumelos é igual a ensopado de frango?
Não necessariamente: frango com cogumelos destaca a combinação com os cogumelos e pode ser feito na frigideira ou com molho cremoso, enquanto ensopado de frango costuma cozinhar em mais líquido. O ensopado de frango tem 118 kcal e 11,2 g de proteína por 100 g.
Fonte: IFCT (India) J002 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
