Saiba o que tem no seu prato
Tâmara Deglet Noor
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 282 kcal —
- Proteínas 2,5 g 5%
- Carboidratos 67 g 24%
- Gorduras 0,4 g 1%
- Gorduras saturadas 0 g 0%
- Fibras 8 g 29%
- Açúcares 63 g —
- Sódio 2 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0,4 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,05 mg 0%
- Vitamina K 2,7 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 1,3 mg 8%
- Ácido pantotênico (B5) 0,59 mg 12%
- Vitamina B6 0,17 mg 10%
- Folato (B9) 19 µg 5%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 6,3 mg 1%
Minerais
- Cálcio 39 mg 3%
- Ferro 1 mg 6%
- Magnésio 43 mg 10%
- Fósforo 62 mg 5%
- Potássio 656 mg 14%
- Zinco 0,29 mg 3%
- Cobre 0,21 mg 23%
- Manganês 0,26 mg 11%
- Selênio 3 µg 5%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 282 | 2,5 g | 67 g | 0,4 g |
| 1 porção | 147 g | 415 | 3,6 g | 99 g | 0,6 g |
| 2 porções | 294 g | 829 | 7,2 g | 197 g | 1,1 g |
| ½ porção | 73,5 g | 207 | 1,8 g | 49 g | 0,3 g |
| 3 porções | 441 g | 1244 | 11 g | 296 g | 1,7 g |
| 4 porções | 588 g | 1658 | 14 g | 394 g | 2,3 g |
| 50 g | 50 g | 141 | 1,2 g | 34 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 423 | 3,7 g | 101 g | 0,6 g |
| 200 g | 200 g | 564 | 4,9 g | 134 g | 0,8 g |
| 250 g | 250 g | 705 | 6,1 g | 168 g | 1 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre tâmara Deglet Noor
Como escolher tâmaras Deglet Noor?
Prefira frutas inteiras, âmbar a castanho-claras, sem mofo nem cheiro azedo. Elas costumam ser mais firmes e menos carnudas que as Medjool.
Como usar tâmara Deglet Noor em receitas?
Retire o caroço e pique para misturar em granola, cuscuz, saladas ou bolos. Para fazer uma pasta, deixe as tâmaras de molho em água quente por 10 minutos e bata com um pouco da água.
Como guardar tâmaras Deglet Noor?
Em pote bem fechado, elas ficam em local fresco e seco por semanas. Para conservar por mais tempo, guarde na geladeira; congeladas, mantêm a qualidade por vários meses.
O que combina com tâmara Deglet Noor?
O dulçor combina com queijos salgados, como feta e queijo de cabra, além de nozes, amêndoas e especiarias como canela e cominho. Use em saladas, recheios de aves ou pratos de arroz.
Tâmara Deglet Noor e Medjool: qual é a diferença?
A Deglet Noor é mais firme, menor e menos doce ao paladar; a Medjool tende a ser maior, macia e carnuda. A Medjool tem 277 kcal por 100 g, contra 282 kcal na Deglet Noor.
Quantas tâmaras Deglet Noor formam uma porção?
Uma porção prática é de cerca de quatro tâmaras sem caroço, aproximadamente 30 g. Isso corresponde a 85 kcal.
Tâmara Deglet Noor tem fibras?
Sim. Uma porção de 30 g fornece 2,4 g de fibras; por ser uma fruta seca, também concentra açúcares naturais.
De onde vem o nome Deglet Noor?
Deglet Noor é um tipo de tâmara originário do norte da África, especialmente associado à Argélia e à Tunísia. O nome é geralmente interpretado como “dedo de luz”, referência à aparência translúcida da polpa quando exposta ao sol.
Fonte: USDA FoodData Central 171726 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
