Saiba o que tem no seu prato
Sopa de tomate com arroz
Calorias e informação nutricional
em lata, condensada
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 93 kcal —
- Proteínas 1,6 g 3%
- Carboidratos 16 g 6%
- Gorduras 2,1 g 3%
- Gorduras saturadas 0,4 g 2%
- Fibras 1,3 g 5%
- Açúcares 5,9 g —
- Sódio 635 mg 28%
- Colesterol 1 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 23 µg 3%
- Vitamina C 11,5 mg 13%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1,7 mg 12%
- Vitamina K 3 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,05 mg 4%
- Riboflavina (B2) 0,04 mg 3%
- Niacina (B3) 0,82 mg 5%
- Ácido pantotênico (B5) 0,1 mg 2%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folato (B9) 11 µg 3%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 15,6 mg 3%
Minerais
- Cálcio 18 mg 1%
- Ferro 0,62 mg 3%
- Magnésio 4 mg 1%
- Fósforo 26 mg 2%
- Potássio 257 mg 5%
- Zinco 0,4 mg 4%
- Cobre 0,1 mg 11%
- Manganês 0,3 mg 13%
- Selênio 1,8 µg 3%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 93 | 1,6 g | 16 g | 2,1 g |
| 1 porção | 129 g | 120 | 2,1 g | 20 g | 2,7 g |
| 2 porções | 258 g | 240 | 4,2 g | 41 g | 5,5 g |
| ½ porção | 64,5 g | 60 | 1,1 g | 10 g | 1,4 g |
| 3 porções | 387 g | 360 | 6,3 g | 61 g | 8,2 g |
| 4 porções | 516 g | 480 | 8,5 g | 81 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 47 | 0,8 g | 7,9 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 140 | 2,5 g | 24 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 186 | 3,3 g | 32 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 233 | 4,1 g | 40 g | 5,3 g |
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Perguntas sobre sopa de tomate com arroz
Como fazer sopa de tomate com arroz sem o arroz ficar empapado?
Refogue cebola e alho, junte tomate batido e caldo e cozinhe o arroz cru na sopa em fogo baixo até ficar macio, em geral por 15 a 20 minutos. Para guardar ou congelar, cozinhe o arroz à parte e misture só na hora de servir.
Que tipo de arroz usar na sopa de tomate?
Arroz branco comum cozinha rápido e absorve bem o caldo; o parboilizado costuma manter os grãos mais soltinhos. Se usar arroz integral, cozinhe-o antes ou conte com um tempo bem maior e acrescente líquido durante o cozimento.
Como deixar a sopa de tomate com arroz mais cremosa?
Bata parte da sopa antes de acrescentar o arroz, ou amasse alguns grãos cozidos contra a lateral da panela. Um pouco de creme de leite também dá cremosidade; misture no fim, sem deixar ferver forte.
O que combina com sopa de tomate com arroz?
Manjericão, orégano e pimenta-do-reino combinam com o tomate; parmesão ralado e pão torrado deixam a refeição mais completa. Para uma versão mais substanciosa, sirva com frango desfiado ou feijão.
Qual é a diferença entre sopa de tomate com arroz e sopa de tomate?
A sopa de tomate com arroz leva grãos cozidos no caldo e fica mais encorpada, enquanto a sopa de tomate simples costuma ser lisa ou ter legumes sem arroz. A versão simples tem 66 kcal por 100 g; a sopa de tomate com arroz tem 93 kcal por 100 g.
Como armazenar sopa de tomate com arroz?
Leve à geladeira em recipiente fechado assim que esfriar, por até três dias. O arroz continua absorvendo o caldo, então, ao reaquecer, acrescente água ou caldo e aqueça até a sopa ficar bem quente; para congelar, prefira guardar o arroz separado.
Como corrigir uma sopa de tomate com arroz muito ácida?
Cozinhe o tomate por mais tempo e acrescente uma pitada de açúcar ou um pouco de cenoura ralada, que suaviza a acidez sem dominar o sabor. Evite exagerar no bicarbonato: ele pode deixar gosto residual e amolecer demais o arroz.
Quanto sal tem a sopa de tomate com arroz?
Uma porção de 129 g tem 819 mg de sódio. Como o caldo pronto e o sal de mesa já podem deixar a sopa salgada, prove antes de temperar e prefira caldo sem sal ou com pouco sal.
Fonte: USDA FoodData Central 171557 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
