Saiba o que tem no seu prato
Molho para salada
Calorias e informação nutricional
pré-embalado
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 303 kcal —
- Proteínas 0,6 g 1%
- Carboidratos 6,2 g 2%
- Gorduras 31 g 39%
- Gorduras saturadas 2,5 g 13%
- Fibras 0,6 g 2%
- Açúcares 4,2 g —
- Sódio 949 mg 41%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 11,5 µg 1%
- Vitamina K 99,8 µg 83%
- Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
- Riboflavina (B2) 0,01 mg 1%
- Ácido pantotênico (B5) 0,16 mg 3%
- Vitamina B6 0,13 mg 8%
Minerais
- Cálcio 28 mg 2%
- Ferro 0,19 mg 1%
- Magnésio 5,1 mg 1%
- Fósforo 23 mg 2%
- Potássio 56 mg 1%
- Zinco 0,12 mg 1%
- Manganês 0,03 mg 1%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 303 | 0,6 g | 6,2 g | 31 g |
| 50 g | 50 g | 152 | 0,3 g | 3,1 g | 15 g |
| 150 g | 150 g | 455 | 0,9 g | 9,3 g | 46 g |
| 200 g | 200 g | 606 | 1,2 g | 12 g | 61 g |
| 250 g | 250 g | 758 | 1,5 g | 15 g | 76 g |
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Perguntas sobre molho para salada
Como fazer um molho para salada caseiro que fique bem misturado?
Misture 3 partes de azeite com 1 parte de vinagre ou suco de limão e uma colherinha de mostarda. Bata com um garfo ou em um pote fechado até o molho ficar cremoso; a mostarda ajuda a manter a mistura unida.
Como temperar a salada sem deixar as folhas murchas?
Seque bem as folhas e coloque o molho para salada só na hora de servir. Comece com pouco, misture delicadamente e acrescente mais apenas se necessário.
Que molho para salada combina com folhas amargas?
Rúcula e radicchio ficam equilibrados com um molho de azeite, limão ou vinagre e um toque de mel ou mostarda. Para saladas com frutas, como pera ou laranja, um molho cítrico também funciona bem.
O que posso usar no lugar do molho para salada pronto?
Misture azeite, limão ou vinagre, mostarda e pimenta para uma alternativa rápida. Para um molho cremoso, combine iogurte natural com limão, ervas picadas e um pouco de água para ajustar a textura.
Como guardar molho para salada depois de aberto?
Molhos caseiros com ingredientes frescos, como ervas, alho ou iogurte, devem ficar em um pote fechado na geladeira e ser consumidos em até 3 dias. Molhos industrializados podem ter instruções diferentes para conservação depois de abertos.
Quais pratos conhecidos levam molho para salada?
O molho Caesar é servido com alface-romana, croutons e queijo parmesão; o molho ranch costuma acompanhar saladas e vegetais crus. Vinagrete também é uma opção clássica para saladas de folhas e legumes.
Fonte: ANSES–Ciqual (France) 11187 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
