Saiba o que tem no seu prato
Scampi
Calorias e informação nutricional
empanado com farinha de rosca, assado
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 232 kcal —
- Proteínas 12 g 23%
- Carboidratos 24 g 9%
- Gorduras 11 g 13%
- Gorduras saturadas 0,9 g 4%
- Fibras 1,5 g 5%
- Açúcares 0,8 g —
- Sódio 561 mg 24%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina E 3,2 mg 21%
- Tiamina (B1) 0,16 mg 13%
- Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
- Niacina (B3) 2,1 mg 13%
- Ácido pantotênico (B5) 0,29 mg 6%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Biotina (B7) 2,1 µg 7%
- Folato (B9) 14 µg 4%
- Vitamina B12 1,5 µg 63%
Minerais
- Cálcio 105 mg 8%
- Ferro 1,9 mg 11%
- Magnésio 34 mg 8%
- Fósforo 260 mg 21%
- Potássio 234 mg 5%
- Zinco 0,8 mg 7%
- Cobre 0,18 mg 20%
- Manganês 0,27 mg 12%
- Selênio 26 µg 47%
- Iodo 101 µg 67%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 232 | 12 g | 24 g | 11 g |
| 50 g | 50 g | 116 | 5,8 g | 12 g | 5,3 g |
| 150 g | 150 g | 348 | 17 g | 37 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 464 | 23 g | 49 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 580 | 29 g | 61 g | 26 g |
Perguntas sobre scampi
O que é scampi: camarão ou lagostim?
Scampi é o nome usado em inglês para o lagostim, mas em muitos produtos congelados também se refere a camarões empanados. Confira se o ingrediente principal é lagostim ou camarão: o nome, sozinho, não garante qual deles foi usado.
Como preparar scampi congelado na air fryer?
Disponha os pedaços congelados sem sobrepor e asse a 200 °C por cerca de 8 a 12 minutos, virando na metade do tempo. Eles estão prontos quando ficam dourados e quentes no centro; pedaços maiores podem precisar de alguns minutos extras.
Como fazer scampi empanado no forno?
Aqueça o forno a 220 °C, espalhe os pedaços congelados numa assadeira e asse por cerca de 12 a 15 minutos, virando uma vez. Deixe espaço entre eles para o empanado dourar em vez de cozinhar no vapor.
O que combina com scampi?
Sirva scampi empanado com limão, molho tártaro ou aioli e uma salada crocante. Também fica bem com batata frita ou como recheio de sanduíche; se for scampi sem empanado, combine com massa e alho.
Como guardar scampi depois de descongelado?
Descongele na geladeira, dentro de um recipiente, e cozinhe em até 24 horas. Depois de pronto, refrigere em até duas horas e consuma em até três dias; não recongele scampi cru que já foi descongelado.
Scampi e lagostim são a mesma coisa?
Scampi pode designar o lagostim em receitas, mas também é usado para produtos empanados feitos de camarão. Lagostim é um crustáceo de água doce; para saber qual alimento você está comprando, procure a espécie ou o ingrediente principal na embalagem.
Scampi é uma boa fonte de iodo?
Sim. Uma porção de 100 g fornece 101 µg de iodo. Scampi também contém bastante sódio, em parte por causa do empanado e do tempero.
Fonte: CoFID (UK) 16-409 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
