Saiba o que tem no seu prato
Satay de frango
Calorias e informação nutricional
comida para viagem
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 191 kcal —
- Proteínas 22 g 43%
- Carboidratos 3 g 1%
- Gorduras 10 g 13%
- Gorduras saturadas 3 g 15%
- Fibras 2 g 7%
- Açúcares 1,6 g —
- Sódio 613 mg 27%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 9 µg 1%
- Vitamina E 1,4 mg 9%
- Tiamina (B1) 0,07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0,07 mg 5%
- Niacina (B3) 11 mg 69%
- Ácido pantotênico (B5) 0,93 mg 19%
- Vitamina B6 0,22 mg 13%
- Biotina (B7) 5,5 µg 18%
- Folato (B9) 27 µg 7%
Minerais
- Cálcio 30 mg 2%
- Ferro 1 mg 6%
- Magnésio 43 mg 10%
- Fósforo 223 mg 18%
- Potássio 363 mg 8%
- Zinco 0,9 mg 8%
- Cobre 0,14 mg 16%
- Manganês 0,39 mg 17%
- Selênio 12 µg 22%
- Iodo 23 µg 15%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 191 | 22 g | 3 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 11 g | 1,5 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 287 | 33 g | 4,5 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 382 | 43 g | 6 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 478 | 54 g | 7,5 g | 26 g |
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Perguntas sobre satay de frango
Como preparar satay de frango na churrasqueira?
Corte o frango em tiras, deixe marinar e espete nos palitos; se forem de madeira, deixe-os de molho antes para não queimarem. Grelhe em fogo médio-alto por cerca de 10 a 12 minutos, virando, até o centro atingir 75 °C.
O que vai na marinada do satay de frango?
Uma combinação comum leva molho de soja, alho, gengibre, cúrcuma, coentro e um pouco de leite de coco. Deixe o frango marinando na geladeira por pelo menos 30 minutos; reserve uma porção limpa da marinada para pincelar durante o preparo.
Satay de frango sempre leva molho de amendoim?
Não. O frango é marinado e grelhado no espeto; o molho de amendoim é um acompanhamento muito conhecido, mas também há versões servidas com molho de pimenta ou sem molho.
O que servir com satay de frango?
Arroz, pepino fatiado e salada de cebola roxa equilibram bem os espetinhos e o molho de amendoim. Também fica bom com legumes grelhados ou em uma refeição com arroz e molho à parte.
Como guardar satay de frango que sobrou?
Depois de esfriar, guarde o frango em recipiente fechado na geladeira por até 3 a 4 dias. Reaqueça até ficar bem quente no centro; mantenha o molho de amendoim separado.
Satay de frango pode causar alergia?
Pode, especialmente quando é servido com molho de amendoim; algumas receitas também levam soja. Se você tem alergia, confirme os ingredientes do frango e do molho, que pode ser preparado separadamente.
Qual é a diferença entre satay de frango e frango salteado com molho satay?
O satay costuma ser feito em espetos grelhados, enquanto o frango salteado é cozido na frigideira com o molho. Por 100 g, o salteado tem 213 kcal e 13,9 g de gordura; o satay de frango tem 191 kcal e 10 g de gordura.
Fonte: CoFID (UK) 19-323 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
