Saiba o que tem no seu prato
Rabanada com manteiga
Calorias e informação nutricional
fast-foods, café da manhã
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 264 kcal —
- Proteínas 7,7 g 15%
- Carboidratos 26 g 9%
- Gorduras 14 g 18%
- Gorduras saturadas 5,7 g 29%
- Fibras 1 g 4%
- Sódio 380 mg 17%
- Colesterol 86 mg 29%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 101 µg 11%
- Vitamina C 0,1 mg 0%
- Vitamina D 0,65 µg 3%
- Tiamina (B1) 0,43 mg 36%
- Riboflavina (B2) 0,37 mg 28%
- Niacina (B3) 2,9 mg 18%
- Ácido pantotênico (B5) 0,4 mg 8%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folato (B9) 54 µg 14%
- Vitamina B12 0,27 µg 11%
Minerais
- Cálcio 54 mg 4%
- Ferro 1,4 mg 8%
- Magnésio 12 mg 3%
- Fósforo 108 mg 9%
- Potássio 131 mg 3%
- Zinco 0,44 mg 4%
- Cobre 0,05 mg 5%
- Manganês 0,16 mg 7%
- Selênio 15,5 µg 28%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 264 | 7,7 g | 26 g | 14 g |
| 50 g | 50 g | 132 | 3,8 g | 13 g | 7 g |
| 150 g | 150 g | 396 | 12 g | 39 g | 21 g |
| 200 g | 200 g | 528 | 15 g | 51 g | 28 g |
| 250 g | 250 g | 660 | 19 g | 64 g | 35 g |
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Perguntas sobre rabanada com manteiga
Como fazer rabanada com manteiga na frigideira?
Passe fatias de pão amanhecido numa mistura de ovo batido com leite e doure em uma frigideira untada com manteiga, em fogo médio, por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado. Vire quando a base estiver dourada e o centro firme; fogo alto queima a manteiga antes de cozinhar o ovo.
Qual pão fica melhor para fazer rabanada com manteiga?
Pão amanhecido, mais firme e um pouco ressecado, absorve a mistura de leite e ovo sem desmanchar. Corte fatias grossas, com cerca de 2 cm; pão de forma também funciona, mas precisa de uma passagem rápida pela mistura.
Como evitar que a rabanada com manteiga fique encharcada?
Mergulhe cada fatia só por alguns segundos de cada lado e deixe o excesso escorrer antes de levar à frigideira. Use fogo médio e não amontoe as fatias: elas douram melhor e não ficam cozidas no vapor.
Dá para fazer rabanada com manteiga no forno?
Sim. Disponha as fatias em uma assadeira untada ou forrada, pincele manteiga derretida por cima e asse a 200 °C por cerca de 10 minutos; vire e asse por mais 5 a 10 minutos, até dourarem.
O que combina com rabanada com manteiga?
Canela e açúcar são a cobertura clássica; também fica boa com mel, frutas frescas ou uma colherada de creme de leite. Para uma versão salgada, dispense o açúcar e sirva com queijo ou ovos.
Como guardar rabanada com manteiga que sobrou?
Espere esfriar, guarde em pote fechado na geladeira e consuma em até 3 dias. Para recuperar a crosta, aqueça na frigideira em fogo baixo ou no forno; o micro-ondas aquece rápido, mas deixa o pão mais macio.
Rabanada com manteiga pode ser congelada?
Pode: congele as fatias já frias, separadas por papel-manteiga, em um recipiente bem fechado por até 2 meses. Reaqueça ainda congeladas no forno a 180 °C por cerca de 10 a 15 minutos, virando na metade do tempo.
Qual é a diferença entre rabanada com manteiga e palitos de rabanada?
Palitos de rabanada têm mais energia por 100 g: 340 kcal, contra 264 kcal na rabanada com manteiga. A versão em palitos também costuma ser mais crocante e fácil de pegar com as mãos.
Rabanada com manteiga tem proteína?
Uma porção de 100 g fornece 7,7 g de proteína, principalmente do ovo e do leite usados no preparo. A quantidade muda com a proporção de pão e mistura que fica absorvida.
Fonte: Canadian Nutrient File 4553 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
