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Quesadilla de carne bovina
Calorias e informação nutricional
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Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 295 kcal —
- Proteínas 16 g 32%
- Carboidratos 24 g 9%
- Gorduras 15 g 19%
- Fibras 2 g 7%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 295 | 16 g | 24 g | 15 g |
| 50 g | 50 g | 148 | 8 g | 12 g | 7,3 g |
| 150 g | 150 g | 443 | 24 g | 36 g | 22 g |
| 200 g | 200 g | 590 | 32 g | 48 g | 29 g |
| 250 g | 250 g | 738 | 40 g | 60 g | 37 g |
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Perguntas sobre quesadilla de carne bovina
Como fazer quesadilla de carne bovina na frigideira?
Doure a carne moída com cebola e temperos até ficar bem cozida; espalhe-a sobre metade da tortilla, cubra com queijo e dobre. Grelhe em frigideira quente por cerca de 2 a 3 minutos de cada lado, até a tortilla dourar e o queijo derreter.
Que corte de carne bovina usar na quesadilla?
Carne moída funciona bem porque cozinha rápido e se distribui sem rasgar a tortilla. Patinho ou acém moídos são boas opções; escorra o excesso de líquido antes de rechear para a tortilla não ficar úmida.
Como saber se a carne moída da quesadilla está cozida?
O jeito mais seguro é medir a parte mais espessa da carne: ela deve chegar a 71 °C. Não confie apenas na cor, pois a carne moída pode ficar marrom antes de atingir uma temperatura segura.
Como guardar e reaquecer quesadilla de carne bovina?
Leve as sobras à geladeira em até 2 horas, em um recipiente fechado, e consuma em até 3 a 4 dias. Reaqueça na frigideira em fogo baixo, virando uma vez, até o recheio ficar bem quente; assim a tortilla tende a continuar crocante.
O que servir com quesadilla de carne bovina?
Guacamole, pico de gallo e salsa combinam com o recheio quente e o queijo. Para uma refeição mais completa, sirva também feijão-preto ou uma salada de tomate e folhas.
O que usar no lugar da carne bovina na quesadilla?
Feijão-preto amassado ou cogumelos salteados dão um recheio sem carne; use uma camada fina para a tortilla não abrir. Frango cozido e desfiado também é uma troca simples.
Qual é a diferença entre quesadilla de carne bovina e quesadilla com carne e queijo?
A quesadilla de carne bovina pode levar outros recheios e não necessariamente tem queijo; a versão com carne e queijo explicita os dois ingredientes. Nas porções de 100 g, a quesadilla com carne e queijo tem 341 kcal, contra 295 kcal na quesadilla de carne bovina.
Fonte: tbca BRC0981A · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
