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Pudim de baunilha
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 102 kcal —
- Proteínas 2,8 g 6%
- Carboidratos 18 g 7%
- Gorduras 2,1 g 3%
- Gorduras saturadas 0,3 g 2%
- Fibras 0,1 g 0%
- Açúcares 10 g —
- Sódio 140 mg 6%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 102 | 2,8 g | 18 g | 2,1 g |
| 50 g | 50 g | 51 | 1,4 g | 9 g | 1,1 g |
| 150 g | 150 g | 153 | 4,2 g | 27 g | 3,2 g |
| 200 g | 200 g | 204 | 5,6 g | 36 g | 4,2 g |
| 250 g | 250 g | 255 | 7 g | 45 g | 5,3 g |
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Perguntas sobre pudim de baunilha
Como fazer pudim de baunilha caseiro sem mistura pronta?
Dissolva amido de milho no leite ainda frio e junte açúcar e gemas. Cozinhe em fogo médio, mexendo sem parar, por cerca de 5 a 8 minutos depois que engrossar; desligue e misture a baunilha.
Como evitar que o pudim de baunilha fique com grumos ou película?
Dissolva o amido no leite frio antes de aquecer e mexa o creme até engrossar. Para não formar película enquanto esfria, cubra a superfície com filme plástico em contato direto com o pudim.
Por quanto tempo o pudim de baunilha pode ficar na geladeira?
Guarde-o coberto e refrigerado e consuma em até 3 dias. Não o deixe em temperatura ambiente por mais de 2 horas; em dias muito quentes, refrigere após 1 hora.
Pudim de baunilha pode ser congelado?
Não é a melhor sobremesa para congelar: ao descongelar, o creme pode soltar água e ficar granuloso. Para conservar a textura, mantenha-o refrigerado e prepare apenas a quantidade que vai consumir nos próximos dias.
Como realçar o sabor de baunilha no pudim?
Use extrato ou pasta de baunilha e misture ao creme depois de tirá-lo do fogo, para preservar o aroma. Se usar fava, raspe as sementes e aqueça a casca junto com o leite; retire-a antes de servir.
O que combina com pudim de baunilha?
Frutas frescas ou cozidas, como morango, banana e maçã, equilibram a doçura. Ele também fica bom com calda de caramelo, raspas de chocolate ou biscoito triturado.
Qual é a diferença entre pudim de baunilha e creme de baunilha?
O pudim costuma ser mais espesso e servido frio, muitas vezes em porções individuais. O creme de baunilha tende a ser mais fluido e pode acompanhar bolos e frutas; as receitas variam.
Uma porção de pudim de baunilha tem quantas calorias?
Uma porção de 110 g, aproximadamente um potinho individual, tem 112 kcal.
Fonte: Swiss FSVO 809 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
