Óleo de prímula

Ele costuma ser vendido em cápsulas ou frascos como suplemento, não como óleo culinário. Para cozinhar ou temperar, prefira um óleo indicado para uso alimentar e preparado para esse fim.

Não é uma boa escolha: ele não é comercializado como óleo de fritura, e aquecer um óleo delicado pode alterar seu sabor e sua composição. Use óleo próprio para cozinhar em alta temperatura.

Siga a quantidade e o modo de uso indicados na embalagem do produto, que pode vir em cápsulas ou óleo líquido. Não trate uma dose de suplemento como uma porção de alimento.

Mantenha o frasco bem fechado, protegido da luz e do calor; se a embalagem orientar refrigeração após aberto, siga essa indicação. Descarte se o óleo ficar com cheiro ou sabor rançoso.

Ele é obtido das sementes de plantas do gênero *Oenothera*, conhecidas como prímula-da-noite. O nome se relaciona ao fato de algumas espécies abrirem suas flores ao entardecer.

Não. São extraídos de plantas diferentes: o óleo de prímula vem de sementes de *Oenothera*, enquanto o de borragem vem de *Borago officinalis*; não são intercambiáveis automaticamente.