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Molho para massa espaguete/marinara

Calorias e informação nutricional

pronto para servir

caloriaskcal por 100 g

Proteína1,4 g

Carbos5,6 g

Gordura1,6 g

Distribuição das calorias

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Informação nutricional

Por 100 g% VD

Calorias 50 kcal —
Proteínas 1,4 g 3%
Carboidratos 5,6 g 2%
Gorduras 1,6 g 2%
Gorduras saturadas 0,2 g 1%
Fibras 1,8 g 6%
Açúcares 4,9 g —
Sódio 437 mg 19%
Colesterol 2 mg 1%

Vitaminas e minerais

Por 100 g% VD

Vitaminas

Vitamina A 31 µg 3%
Vitamina C 2 mg 2%
Vitamina D 0 µg 0%
Vitamina E 2,4 mg 16%
Vitamina K 13,9 µg 12%
Tiamina (B1) 0,02 mg 2%
Riboflavina (B2) 0,06 mg 5%
Niacina (B3) 3,9 mg 24%
Ácido pantotênico (B5) 0,08 mg 2%
Vitamina B6 0,17 mg 10%
Folato (B9) 13 µg 3%
Vitamina B12 0 µg 0%
Colina 13,7 mg 2%

Minerais

Cálcio 26 mg 2%
Ferro 0,73 mg 4%
Magnésio 18 mg 4%
Fósforo 34 mg 3%
Potássio 320 mg 7%
Zinco 0,2 mg 2%
Cobre 0,08 mg 9%
Manganês 0,13 mg 6%
Selênio 1,4 µg 3%

Calorias por porção

Porção	Peso	Calorias	Proteína	Carbos	Gordura
100 g	100 g	50	1,4 g	5,6 g	1,6 g
1 porção	132 g	66	1,8 g	7,4 g	2,1 g
2 porções	264 g	132	3,7 g	15 g	4,3 g
½ porção	66 g	33	0,9 g	3,7 g	1,1 g
3 porções	396 g	198	5,5 g	22 g	6,4 g
4 porções	528 g	264	7,3 g	30 g	8,5 g
50 g	50 g	25	0,7 g	2,8 g	0,8 g
150 g	150 g	75	2,1 g	8,4 g	2,4 g
200 g	200 g	100	2,8 g	11 g	3,2 g
250 g	250 g	125	3,5 g	14 g	4 g

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Perguntas sobre molho para massa espaguete/marinara

Como deixar o molho marinara mais saboroso sem cozinhar por muito tempo?

Refogue alho em azeite por alguns segundos, junte o molho e cozinhe em fogo baixo por 10 a 15 minutos. Finalize com manjericão fresco; se o molho já estiver temperado, prove antes de acrescentar sal.

Como evitar que o molho para espaguete fique aguado?

Deixe o molho ferver destampado em fogo baixo por alguns minutos, mexendo para não grudar. Escorra bem o espaguete e misture-o ao molho na frigideira por um minuto; um pouco da água do cozimento ajuda o molho a aderir sem deixá-lo ralo.

Quanto molho marinara usar para uma porção de espaguete?

Comece com cerca de 130 g de molho por pessoa e misture à massa já cozida. Se preferir o espaguete mais úmido, acrescente mais aos poucos.

Como guardar o molho marinara depois de aberto?

Transfira o restante para um recipiente limpo e tampado e leve à geladeira; consuma em até quatro dias. Para guardar por mais tempo, congele em porções e descongele na geladeira antes de aquecer.

O molho marinara combina com quais pratos além de espaguete?

Use em lasanha, berinjela à parmegiana, almôndegas ou como molho para mergulhar pão de alho. Também combina com ravióli e outras massas recheadas.

Qual é a diferença entre molho marinara e molho de tomate para macarrão?

Marinara costuma ser um molho simples de tomate, alho e ervas, cozido por pouco tempo. “Molho de tomate para macarrão” é um nome mais amplo: pode incluir cebola, legumes, carne ou outros temperos e ser cozido por mais tempo.

O que posso usar no lugar do molho marinara?

Use tomate pelado amassado ou tomate triturado e cozinhe com alho, azeite e ervas até encorpar. Se tiver molho de tomate para macarrão, ele também serve; ajuste os temperos depois de provar.

Como aquecer molho marinara sem que ele espirre?

Aqueça em uma panela pequena, em fogo baixo, com a tampa entreaberta, mexendo de vez em quando. No micro-ondas, use um recipiente próprio, cubra sem vedar e aqueça em intervalos curtos, mexendo entre eles.

Fonte: USDA FoodData Central 171192 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras