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Crumble de maçã
Calorias e informação nutricional
assado, vegano
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 223 kcal —
- Proteínas 5 g 10%
- Carboidratos 33 g 12%
- Gorduras 7,1 g 9%
- Fibras 4 g 14%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 223 | 5 g | 33 g | 7,1 g |
| 50 g | 50 g | 112 | 2,5 g | 16 g | 3,6 g |
| 150 g | 150 g | 335 | 7,5 g | 49 g | 11 g |
| 200 g | 200 g | 446 | 9,9 g | 65 g | 14 g |
| 250 g | 250 g | 558 | 12 g | 82 g | 18 g |
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Perguntas sobre crumble de maçã
Como fazer crumble de maçã com a cobertura bem crocante?
Misture farinha, açúcar e manteiga gelada com as pontas dos dedos até formar uma farofa com pedacinhos; espalhe sobre as maçãs sem apertar. Asse a 180 °C por cerca de 35 a 45 minutos, até a fruta ficar macia e a cobertura dourar.
Qual maçã fica melhor no crumble?
Prefira maçãs firmes e levemente ácidas, que mantêm a forma e equilibram a cobertura doce. Corte em fatias de espessura parecida para que cozinhem por igual.
Como guardar e reaquecer crumble de maçã?
Depois de esfriar, cubra e guarde na geladeira por até três dias. Reaqueça no forno a 160 °C por cerca de 15 minutos para recuperar a crocância; no micro-ondas, a cobertura tende a amolecer.
Dá para congelar crumble de maçã?
Dá para congelá-lo já assado e frio, bem embalado, por até três meses. Descongele na geladeira e aqueça no forno a 160 °C; a cobertura pode ficar menos crocante do que quando recém-assada.
O que servir com crumble de maçã?
Sirva morno com creme de leite, creme inglês ou uma bola de sorvete de baunilha. O contraste entre a fruta quente e o acompanhamento frio é especialmente gostoso.
Como fazer crumble de maçã sem manteiga?
Use margarina vegetal bem gelada na mesma proporção da manteiga e misture até obter uma farofa com grumos. Óleo líquido não dá a mesma textura crocante.
Qual é a diferença entre crumble de maçã e torta de maçã com crumble?
O crumble de maçã costuma levar fruta no fundo e farofa crocante por cima, sem uma base de massa. A torta de maçã com crumble também tem uma camada de massa sustentando o recheio.
Fonte: tbca BRC1172A · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
