Saiba o que tem no seu prato
Croissant de manteiga
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 406 kcal —
- Proteínas 8,2 g 16%
- Carboidratos 43 g 16%
- Gorduras 21 g 27%
- Gorduras saturadas 12 g 58%
- Fibras 2,6 g 9%
- Açúcares 11 g —
- Sódio 384 mg 17%
- Colesterol 67 mg 22%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 206 µg 23%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,84 mg 6%
- Vitamina K 1,8 µg 2%
- Tiamina (B1) 0,39 mg 32%
- Riboflavina (B2) 0,24 mg 19%
- Niacina (B3) 2,2 mg 14%
- Ácido pantotênico (B5) 0,86 mg 17%
- Vitamina B6 0,06 mg 3%
- Folato (B9) 88 µg 22%
- Vitamina B12 0,16 µg 7%
- Colina 38,8 mg 7%
Minerais
- Cálcio 37 mg 3%
- Ferro 2 mg 11%
- Magnésio 16 mg 4%
- Fósforo 105 mg 8%
- Potássio 118 mg 3%
- Zinco 0,75 mg 7%
- Cobre 0,08 mg 9%
- Manganês 0,33 mg 14%
- Selênio 22,7 µg 41%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 406 | 8,2 g | 43 g | 21 g |
| 1 porção | 28,4 g | 115 | 2,3 g | 12 g | 6 g |
| 2 porções | 56,7 g | 230 | 4,6 g | 25 g | 12 g |
| ½ porção | 14,2 g | 58 | 1,2 g | 6,1 g | 3 g |
| 3 porções | 85,1 g | 345 | 7 g | 37 g | 18 g |
| 4 porções | 113,4 g | 460 | 9,3 g | 49 g | 24 g |
| 50 g | 50 g | 203 | 4,1 g | 22 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 609 | 12 g | 65 g | 32 g |
| 200 g | 200 g | 812 | 16 g | 86 g | 42 g |
| 250 g | 250 g | 1015 | 21 g | 108 g | 53 g |
Alimentos parecidos
Perguntas sobre croissant de manteiga
Como aquecer croissant de manteiga sem deixá-lo murcho?
Leve ao forno preaquecido a 160 °C por 5 a 8 minutos. Evite o micro-ondas: ele aquece rápido, mas costuma deixar a massa borrachuda.
Como guardar croissant de manteiga para ele continuar crocante?
Coma no mesmo dia, se puder. Para guardar até o dia seguinte, deixe esfriar e mantenha em saco de papel ou recipiente fechado em temperatura ambiente; a geladeira tende a ressecar a massa.
Dá para congelar croissant de manteiga?
Sim. Depois de frio, embrulhe cada um e congele; para servir, descongele em temperatura ambiente e aqueça no forno a 160 °C por alguns minutos.
Como saber se um croissant é mesmo feito com manteiga?
Confira a lista de ingredientes: manteiga deve aparecer como a gordura usada na massa, sem ser substituída por margarina ou gordura vegetal. Um bom croissant costuma ter camadas visíveis, casca dourada e aroma amanteigado.
O que combina com croissant de manteiga?
Ele fica ótimo com geleia, mel ou queijo, e também pode virar um sanduíche com presunto e queijo. Para não esconder o sabor da massa, prefira recheios em pouca quantidade.
O que fazer com croissant de manteiga amanhecido?
Use-o em rabanada: corte ao meio, passe rapidamente em uma mistura de leite e ovo e doure na frigideira com manteiga. Como a massa já é rica em gordura, não precisa encharcá-la.
Qual é a diferença entre croissant de manteiga e massa folhada de manteiga?
O croissant leva fermento e descansa para crescer, por isso fica aerado e macio por dentro. A massa folhada não leva fermento e, depois de assada, forma camadas mais secas e quebradiças.
Croissant de manteiga contém leite e trigo?
Em geral, sim: a receita costuma levar farinha de trigo e manteiga, que é feita de leite. Se você precisa evitar algum desses ingredientes, confirme a composição e a possibilidade de contato com outros alimentos na produção.
Fonte: USDA FoodData Central 174987 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
