Saiba o que tem no seu prato
Cérebro bovino
Calorias e informação nutricional
cozido, fervido em fogo brando
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 151 kcal —
- Proteínas 11.7 g 23%
- Carboidratos 1.5 g 1%
- Gorduras 10.5 g 13%
- Gorduras saturadas 2.4 g 12%
- Fibras 0 g 0%
- Açúcares 0 g —
- Sódio 108 mg 5%
- Colesterol 3100 mg 1033%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 6 µg 1%
- Vitamina C 10.5 mg 12%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 1.7 mg 11%
- Vitamina K 0.1 µg 0%
- Tiamina (B1) 0.07 mg 6%
- Riboflavina (B2) 0.22 mg 17%
- Niacina (B3) 3.6 mg 23%
- Ácido pantotênico (B5) 1.2 mg 24%
- Vitamina B6 0.14 mg 8%
- Folato (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 10.1 µg 421%
- Colina 491 mg 89%
Minerais
- Cálcio 9 mg 1%
- Ferro 2.3 mg 13%
- Magnésio 12 mg 3%
- Fósforo 335 mg 27%
- Potássio 244 mg 5%
- Zinco 1.1 mg 10%
- Cobre 0.23 mg 26%
- Manganês 0.03 mg 1%
- Selênio 21.8 µg 40%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 151 | 11.7 g | 1.5 g | 10.5 g |
| 1 porção | 85 g | 128 | 9.9 g | 1.3 g | 9 g |
| 2 porções | 170 g | 257 | 19.8 g | 2.5 g | 17.9 g |
| ½ porção | 42.5 g | 64 | 5 g | 0.6 g | 4.5 g |
| 3 porções | 255 g | 385 | 29.8 g | 3.8 g | 26.9 g |
| 4 porções | 340 g | 513 | 39.7 g | 5 g | 35.8 g |
| 50 g | 50 g | 76 | 5.8 g | 0.7 g | 5.3 g |
| 150 g | 150 g | 227 | 17.5 g | 2.2 g | 15.8 g |
| 200 g | 200 g | 302 | 23.3 g | 3 g | 21.1 g |
| 250 g | 250 g | 378 | 29.2 g | 3.7 g | 26.3 g |
Perguntas sobre cérebro bovino
Quantas calorias há em 100 g de cérebro bovino?
100 g de cérebro bovino: 151 kcal, 11.7 g de proteínas, 1.5 g de carboidratos e 10.5 g de gorduras.
Quantas calorias há em 1 porção (85 g) de cérebro bovino?
1 porção (85 g) de cérebro bovino: 128 kcal, 9.9 g de proteínas, 1.3 g de carboidratos e 9 g de gorduras.
Quantas calorias há em 2 porções (170 g) de cérebro bovino?
2 porções (170 g) de cérebro bovino: 257 kcal, 19.8 g de proteínas, 2.5 g de carboidratos e 17.9 g de gorduras.
Quantas calorias há em ½ porção (42.5 g) de cérebro bovino?
½ porção (42.5 g) de cérebro bovino: 64 kcal, 5 g de proteínas, 0.6 g de carboidratos e 4.5 g de gorduras.
Quantas calorias há em 3 porções (255 g) de cérebro bovino?
3 porções (255 g) de cérebro bovino: 385 kcal, 29.8 g de proteínas, 3.8 g de carboidratos e 26.9 g de gorduras.
Quantas calorias há em 4 porções (340 g) de cérebro bovino?
4 porções (340 g) de cérebro bovino: 513 kcal, 39.7 g de proteínas, 5 g de carboidratos e 35.8 g de gorduras.
Quantas calorias há em 50 g de cérebro bovino?
50 g de cérebro bovino: 76 kcal, 5.8 g de proteínas, 0.7 g de carboidratos e 5.3 g de gorduras.
Quantas calorias há em 150 g de cérebro bovino?
150 g de cérebro bovino: 227 kcal, 17.5 g de proteínas, 2.2 g de carboidratos e 15.8 g de gorduras.
Fonte: USDA FoodData Central 168624 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras