Saiba o que tem no seu prato
Casca de taco
Calorias e informação nutricional
assada
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 476 kcal —
- Proteínas 6,4 g 13%
- Carboidratos 57 g 21%
- Gorduras 22 g 28%
- Gorduras saturadas 7,1 g 36%
- Fibras 6,7 g 24%
- Açúcares 1,5 g —
- Sódio 324 mg 14%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 1 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,69 mg 5%
- Vitamina K 8,6 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,22 mg 18%
- Riboflavina (B2) 0,08 mg 6%
- Niacina (B3) 1,9 mg 12%
- Vitamina B6 0,2 mg 12%
- Folato (B9) 70 µg 18%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colina 29,9 mg 5%
Minerais
- Cálcio 100 mg 8%
- Ferro 1,6 mg 9%
- Magnésio 83 mg 20%
- Fósforo 233 mg 19%
- Potássio 231 mg 5%
- Zinco 1,6 mg 15%
- Cobre 0,11 mg 13%
- Manganês 0,56 mg 24%
- Selênio 4,8 µg 9%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 476 | 6,4 g | 57 g | 22 g |
| 50 g | 50 g | 238 | 3,2 g | 28 g | 11 g |
| 150 g | 150 g | 714 | 9,6 g | 85 g | 33 g |
| 200 g | 200 g | 952 | 13 g | 114 g | 44 g |
| 250 g | 250 g | 1190 | 16 g | 142 g | 55 g |
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Perguntas sobre casca de taco
Como deixar a casca de taco crocante de novo?
Aqueça no forno a 180 °C por cerca de 3 minutos, sem recheio. Espere esfriar um pouco antes de servir: ela fica mais firme e crocante.
Como guardar casca de taco depois de abrir a embalagem?
Feche bem a embalagem ou passe as cascas para um pote hermético e deixe em local seco, longe do calor. A umidade amolece as cascas; se perderem a crocância, aqueça-as rapidamente no forno.
O que colocar dentro da casca de taco?
Recheie com carne moída bem temperada, feijão, frango desfiado ou legumes, e finalize com alface, tomate, queijo e molho. Ponha os ingredientes mais úmidos por último para a casca não amolecer tão rápido.
Posso usar tortilha no lugar da casca de taco?
Sim: dobre uma tortilha de milho ou de trigo e aqueça-a na frigideira para fazer um taco macio. Para uma alternativa crocante, asse a tortilha dobrada sobre a grade do forno até dourar.
Qual é a diferença entre casca de taco e casquinha de tostada?
A casca de taco é moldada em formato de U para receber recheio; a casquinha de tostada costuma ser plana e serve de base para coberturas. As duas ficam crocantes, mas a tostada é mais fácil de montar como uma porção aberta.
Como evitar que a casca de taco quebre ao rechear?
Apoie-a em pé e coloque o recheio aos poucos, sem pressionar. Deixe escorrer o excesso de líquido de feijão, carne ou molho antes de montar.
Fonte: Canadian Nutrient File 3994 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
