Saiba o que tem no seu prato
Bala de chocolate branco
Calorias e informação nutricional
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 539 kcal —
- Proteínas 5,9 g 12%
- Carboidratos 59 g 21%
- Gorduras 32 g 41%
- Gorduras saturadas 19 g 97%
- Fibras 0,2 g 1%
- Açúcares 59 g —
- Sódio 90 mg 4%
- Colesterol 21 mg 7%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 9 µg 1%
- Vitamina C 0,5 mg 1%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,96 mg 6%
- Vitamina K 9,1 µg 8%
- Tiamina (B1) 0,06 mg 5%
- Riboflavina (B2) 0,28 mg 22%
- Niacina (B3) 0,75 mg 5%
- Ácido pantotênico (B5) 0,61 mg 12%
- Vitamina B6 0,06 mg 3%
- Folato (B9) 7 µg 2%
- Vitamina B12 0,56 µg 23%
- Colina 29,5 mg 5%
Minerais
- Cálcio 199 mg 15%
- Ferro 0,24 mg 1%
- Magnésio 12 mg 3%
- Fósforo 176 mg 14%
- Potássio 286 mg 6%
- Zinco 0,74 mg 7%
- Cobre 0,06 mg 7%
- Manganês 0,01 mg 0%
- Selênio 4,5 µg 8%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 539 | 5,9 g | 59 g | 32 g |
| 1 porção | 85 g | 458 | 5 g | 50 g | 27 g |
| 2 porções | 170 g | 916 | 10 g | 100 g | 55 g |
| ½ porção | 42,5 g | 229 | 2,5 g | 25 g | 14 g |
| 3 porções | 255 g | 1374 | 15 g | 151 g | 82 g |
| 4 porções | 340 g | 1833 | 20 g | 201 g | 109 g |
| 50 g | 50 g | 270 | 2,9 g | 30 g | 16 g |
| 150 g | 150 g | 809 | 8,8 g | 89 g | 48 g |
| 200 g | 200 g | 1078 | 12 g | 118 g | 64 g |
| 250 g | 250 g | 1348 | 15 g | 148 g | 80 g |
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Perguntas sobre bala de chocolate branco
Bala de chocolate branco é feita de quê?
O chocolate branco leva manteiga de cacau, açúcar e ingredientes do leite, mas não a massa de cacau que dá cor e sabor ao chocolate escuro. A bala pode incluir também outros ingredientes para firmar ou aromatizar.
Como derreter bala de chocolate branco sem queimar?
Pique as balas e aqueça em banho-maria, com a tigela sem tocar na água quente, mexendo até quase tudo derreter; retire do calor e mexa até ficar liso. O chocolate branco queima com facilidade, então evite fogo direto e qualquer contato com água.
Como guardar bala de chocolate branco?
Mantenha em embalagem bem fechada, em local fresco, seco e longe da luz e de cheiros fortes. Se o ambiente estiver muito quente e você precisar refrigerar, feche bem a embalagem e deixe a bala voltar à temperatura ambiente antes de abrir, para evitar condensação.
Em quais receitas dá para usar bala de chocolate branco?
Pique e misture à massa de cookies, brownies claros ou bolos, ou derreta para cobrir morangos e biscoitos. Para não afundar na massa, passe os pedaços em um pouco de farinha antes de incorporar.
Bala de chocolate branco e chocolate branco são a mesma coisa?
A bala é uma porção individual, enquanto chocolate branco costuma ser vendido em barra ou em outras formas; ambos podem ter manteiga de cacau, açúcar e leite. A receita e a textura podem mudar de um produto para outro, então a bala nem sempre derrete como uma barra.
Fonte: USDA FoodData Central 167571 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
