Saiba o que tem no seu prato
Trifle
Calorias e informação nutricional
caseiro
Informação nutricional
Por 100 g% VD- Calorias 167 kcal —
- Proteínas 2,7 g 5%
- Carboidratos 22 g 8%
- Gorduras 7,9 g 10%
- Gorduras saturadas 4,4 g 22%
- Fibras 0,7 g 3%
- Açúcares 17 g —
- Sódio 76 mg 3%
Vitaminas e minerais
Por 100 g% VDVitaminas
- Vitamina A 127 µg 14%
- Vitamina C 5 mg 6%
- Vitamina D 0,2 µg 1%
- Vitamina E 0,6 mg 4%
- Tiamina (B1) 0,11 mg 9%
- Riboflavina (B2) 0,12 mg 9%
- Niacina (B3) 0,4 mg 3%
- Ácido pantotênico (B5) 0,31 mg 6%
- Vitamina B6 0,03 mg 2%
- Biotina (B7) 2,7 µg 9%
- Folato (B9) 7 µg 2%
- Vitamina B12 0,2 µg 8%
Minerais
- Cálcio 62 mg 5%
- Ferro 0,3 mg 2%
- Magnésio 12 mg 3%
- Fósforo 83 mg 7%
- Potássio 121 mg 3%
- Zinco 0,3 mg 3%
- Cobre 0,04 mg 4%
- Manganês 0,09 mg 4%
- Selênio 2 µg 4%
Calorias por porção
| Porção | Peso | Calorias | Proteína | Carbos | Gordura |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 167 | 2,7 g | 22 g | 7,9 g |
| 50 g | 50 g | 84 | 1,4 g | 11 g | 4 g |
| 150 g | 150 g | 251 | 4,1 g | 32 g | 12 g |
| 200 g | 200 g | 334 | 5,4 g | 43 g | 16 g |
| 250 g | 250 g | 418 | 6,8 g | 54 g | 20 g |
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Perguntas sobre trifle
O que é trifle?
É uma sobremesa em camadas, geralmente montada numa tigela de vidro: bolo, frutas, creme ou gelatina e chantilly. O vidro deixa as camadas à mostra, mas você também pode montar em taças individuais.
Como montar um trifle sem deixar o bolo encharcado?
Espere a gelatina e o creme esfriarem antes de montar e umedeça o bolo só levemente com calda ou suco. Faça camadas de bolo, fruta e creme; deixe o chantilly para a cobertura.
Que bolo usar para fazer trifle?
Pão de ló e bolo simples, como o de baunilha, funcionam bem porque absorvem um pouco da calda sem dominar o sabor. Corte em cubos ou fatias e use bolo já frio.
Dá para fazer trifle sem gelatina ou sem álcool?
Sim. Você pode pular a gelatina e alternar bolo, frutas e creme de confeiteiro; para umedecer o bolo, use suco de fruta ou uma calda simples em vez de bebida alcoólica.
Quais frutas combinam com trifle?
Morango, framboesa, pêssego e abacaxi combinam com bolo e creme. Se usar frutas muito suculentas, escorra-as antes de montar para não soltar líquido entre as camadas.
Quanto tempo o trifle dura na geladeira?
Cubra a tigela e mantenha o trifle refrigerado; em geral, consuma em até dois dias. O bolo tende a amolecer com o tempo, e o chantilly fica melhor quando acrescentado perto de servir.
Posso congelar trifle?
Não é uma boa sobremesa para congelar: o creme e o chantilly podem perder a textura ao descongelar, e as frutas soltam água. Prepare-o na geladeira e sirva gelado.
Fonte: CoFID (UK) 12-600 · por 100 g · carboidratos conforme a rotulagem da UE, sem fibras
