Sapere cosa c’è nel piatto
zuppa di pollo con riso
Calorie e valori nutrizionali
in scatola, condensata
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 68 kcal —
- Proteine 1,8 g 4%
- Carboidrati 11 g 4%
- Grassi 1,6 g 2%
- Grassi saturi 0,4 g 2%
- Fibre 0,9 g 3%
- Zuccheri 0,2 g —
- Sodio 645 mg 28%
- Colesterolo 4 mg 1%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 25 µg 3%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,07 mg 0%
- Vitamina K 0,3 µg 0%
- Tiamina (B1) 0,01 mg 1%
- Riboflavina (B2) 0,02 mg 2%
- Niacina (B3) 0,92 mg 6%
- Acido pantotenico (B5) 0,14 mg 3%
- Vitamina B6 0,02 mg 1%
- Folati (B9) 1 µg 0%
- Vitamina B12 0,13 µg 5%
- Colina 9,8 mg 2%
Minerali
- Calcio 41 mg 3%
- Ferro 0,25 mg 1%
- Magnesio 10 mg 2%
- Fosforo 42 mg 3%
- Potassio 34 mg 1%
- Zinco 0,18 mg 2%
- Rame 0,1 mg 11%
- Manganese 0,3 mg 13%
- Selenio 4,1 µg 7%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 68 | 1,8 g | 11 g | 1,6 g |
| 1 porzione | 126 g | 86 | 2,3 g | 13 g | 2 g |
| 2 porzioni | 252 g | 171 | 4,6 g | 27 g | 3,9 g |
| ½ porzione | 63 g | 43 | 1,2 g | 6,7 g | 1 g |
| 3 porzioni | 378 g | 257 | 7 g | 40 g | 5,9 g |
| 4 porzioni | 504 g | 343 | 9,3 g | 54 g | 7,9 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,9 g | 5,3 g | 0,8 g |
| 150 g | 150 g | 102 | 2,8 g | 16 g | 2,3 g |
| 200 g | 200 g | 136 | 3,7 g | 21 g | 3,1 g |
| 250 g | 250 g | 170 | 4,6 g | 27 g | 3,9 g |
Alimenti simili
- Zuppa di pomodoro e risoin scatola, concentrata93 kcal / 100 g
- Zuppa di brodo di pollopronta per il consumo6 kcal / 100 g
- Crema di polloin scatola, condensata90 kcal / 100 g
- Riso in brodo con polloalla portoricana151 kcal / 100 g
- Riso al polloalla maniera di Monção132 kcal / 100 g
- Sugo di polloin scatola48 kcal / 100 g
- Crema di funghiin scatola, condensato86 kcal / 100 g
Domande su zuppa di pollo con riso
Come si prepara la zuppa di pollo con riso senza far scuocere il riso?
Cuoci prima il pollo nel brodo finché è cotto, poi aggiungi il riso e lascialo sobbollire per il tempo indicato sulla confezione, di solito 15–18 minuti. Se ne prepari in abbondanza, cuoci il riso a parte e uniscilo al brodo solo al momento di servire.
Quale riso è più adatto alla zuppa di pollo?
Il riso a chicco lungo resta più sgranato nel brodo; quello tondo tende a rilasciare più amido e rende la zuppa più densa. Sciacquare il riso prima della cottura aiuta a eliminare parte dell’amido in superficie.
Come conservare la zuppa di pollo con riso avanzata?
Trasferiscila in un contenitore basso e mettila in frigorifero appena si è raffreddata, senza lasciarla a temperatura ambiente per più di due ore. Il riso assorbe brodo durante il riposo: aggiungi un po’ d’acqua o brodo quando la riscaldi.
Si può congelare la zuppa di pollo con riso?
Sì, ma il riso può diventare morbido dopo lo scongelamento. Per una consistenza migliore, congela il brodo con il pollo e aggiungi riso appena cotto quando la servi.
Come riscaldare in sicurezza la zuppa di pollo con riso?
Riscaldala finché è ben fumante anche al centro, mescolando per distribuire il calore; sul fornello, portala a ebollizione. Riscalda solo la quantità che mangerai, evitando di raffreddarla e riscaldarla più volte.
Cosa aggiungere alla zuppa di pollo con riso per darle più sapore?
Fai appassire cipolla, carota e sedano prima di versare il brodo; alloro e pepe nero danno profumo senza coprire il pollo. Una spruzzata di limone e prezzemolo tritato aggiunti alla fine la rendono più fresca.
Con cosa servire la zuppa di pollo con riso?
Sta bene con pane tostato o una fetta di pane rustico, utile per raccogliere il brodo. Se la servi come piatto unico, puoi accompagnarla con un’insalata semplice.
La zuppa di pollo con riso è più calorica della zuppa di brodo di pollo?
Sì: la zuppa di pollo con riso apporta 68 kcal per 100 g, contro 31 kcal per 100 g della zuppa di brodo di pollo.
Fonte: USDA FoodData Central 171545 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
