Sapere cosa c’è nel piatto
Pizza turca
Calorie e valori nutrizionali
senza aggiunte
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 204 kcal —
- Proteine 7,6 g 15%
- Carboidrati 34 g 12%
- Grassi 3,7 g 5%
- Grassi saturi 1,2 g 6%
- Fibre 2,8 g 10%
- Zuccheri 3,4 g —
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 204 | 7,6 g | 34 g | 3,7 g |
| 50 g | 50 g | 102 | 3,8 g | 17 g | 1,9 g |
| 150 g | 150 g | 306 | 11 g | 51 g | 5,6 g |
| 200 g | 200 g | 408 | 15 g | 67 g | 7,4 g |
| 250 g | 250 g | 510 | 19 g | 84 g | 9,3 g |
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Domande su pizza turca
Che cos’è la pizza turca?
Con questo nome si indica spesso il lahmacun: una sfoglia sottile ricoperta di carne macinata, pomodoro, cipolla e spezie, cotta al forno. Si serve di solito con prezzemolo e limone, poi si arrotola.
Come si cuoce la pizza turca in casa?
Scalda il forno al massimo, idealmente a 250 °C, con una teglia già dentro. Cuoci la pizza turca sulla teglia calda per circa 7–10 minuti, finché i bordi sono dorati e la carne è ben cotta.
Come si mangia la pizza turca?
Aggiungi prezzemolo fresco, una spruzzata di limone e, se ti piace, cipolla affettata sottile. Arrotola la sfoglia come un involtino e mangiala subito, finché è ancora calda.
Che cosa si serve insieme alla pizza turca?
Sta bene con insalata fresca, pomodoro e cipolla, oppure con una ciotola di ayran, la bevanda allo yogurt salata. Puoi anche servirla con una salsa allo yogurt, senza coprire il gusto speziato della carne.
Come si conserva la pizza turca avanzata?
Mettila in frigorifero entro due ore dalla cottura, in un contenitore chiuso, e consumala entro un paio di giorni. Per ridare croccantezza alla base, scaldala in forno a 180 °C per alcuni minuti.
Pizza turca e lahmacun sono la stessa cosa?
Spesso sì: in italiano “pizza turca” è un nome comune per il lahmacun, una sfoglia sottile con carne macinata speziata. Non va confusa con la pizza messicana, che ha una base e condimenti diversi.
Fonte: NEVO (Netherlands) 3042 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
