Sapere cosa c’è nel piatto
Fegato di vitello
Calorie e valori nutrizionali
parti diverse e sottoprogetti, cotto, brasato
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 192 kcal —
- Proteine 28 g 57%
- Carboidrati 3,8 g 1%
- Grassi 6,3 g 8%
- Grassi saturi 2 g 10%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 78 mg 3%
- Colesterolo 511 mg 170%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 21145 µg 2349%
- Vitamina C 1,1 mg 1%
- Vitamina E 0,68 mg 5%
- Vitamina K 1,4 µg 1%
- Tiamina (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavina (B2) 2,9 mg 220%
- Niacina (B3) 13,2 mg 82%
- Acido pantotenico (B5) 6,6 mg 131%
- Vitamina B6 0,92 mg 54%
- Folati (B9) 331 µg 83%
- Vitamina B12 84,6 µg 3525%
- Colina 399 mg 73%
Minerali
- Calcio 6 mg 0%
- Ferro 5,1 mg 28%
- Magnesio 20 mg 5%
- Fosforo 460 mg 37%
- Potassio 329 mg 7%
- Zinco 11,2 mg 102%
- Rame 14,9 mg 1660%
- Manganese 0,27 mg 12%
- Selenio 19,3 µg 35%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 192 | 28 g | 3,8 g | 6,3 g |
| 1 porzione | 85 g | 163 | 24 g | 3,2 g | 5,3 g |
| 2 porzioni | 170 g | 326 | 48 g | 6,4 g | 11 g |
| ½ porzione | 42,5 g | 82 | 12 g | 1,6 g | 2,7 g |
| 3 porzioni | 255 g | 490 | 73 g | 9,6 g | 16 g |
| 4 porzioni | 340 g | 653 | 97 g | 13 g | 21 g |
| 50 g | 50 g | 96 | 14 g | 1,9 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 288 | 43 g | 5,7 g | 9,4 g |
| 200 g | 200 g | 384 | 57 g | 7,5 g | 13 g |
| 250 g | 250 g | 480 | 71 g | 9,4 g | 16 g |
Alimenti simili
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- Rene di vitellostufato163 kcal / 100 g
Domande su fegato di vitello
Quante calorie ci sono in 100 g di fegato di vitello?
100 g di fegato di vitello: 192 kcal, 28 g di proteine, 3,8 g di carboidrati e 6,3 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 1 porzione (85 g) di fegato di vitello?
1 porzione (85 g) di fegato di vitello: 163 kcal, 24 g di proteine, 3,2 g di carboidrati e 5,3 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 2 porzioni (170 g) di fegato di vitello?
2 porzioni (170 g) di fegato di vitello: 326 kcal, 48 g di proteine, 6,4 g di carboidrati e 11 g di grassi.
Quante calorie ci sono in ½ porzione (42,5 g) di fegato di vitello?
½ porzione (42,5 g) di fegato di vitello: 82 kcal, 12 g di proteine, 1,6 g di carboidrati e 2,7 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 3 porzioni (255 g) di fegato di vitello?
3 porzioni (255 g) di fegato di vitello: 490 kcal, 73 g di proteine, 9,6 g di carboidrati e 16 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 4 porzioni (340 g) di fegato di vitello?
4 porzioni (340 g) di fegato di vitello: 653 kcal, 97 g di proteine, 13 g di carboidrati e 21 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 50 g di fegato di vitello?
50 g di fegato di vitello: 96 kcal, 14 g di proteine, 1,9 g di carboidrati e 3,1 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 150 g di fegato di vitello?
150 g di fegato di vitello: 288 kcal, 43 g di proteine, 5,7 g di carboidrati e 9,4 g di grassi.
Fonte: USDA FoodData Central 172535 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
