Sapere cosa c’è nel piatto
Fegato di vitello
Calorie e valori nutrizionali
frattaglie e sottoprodotti, crudo
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 140 kcal —
- Proteine 19.9 g 40%
- Carboidrati 2.9 g 1%
- Grassi 4.8 g 6%
- Grassi saturi 1.6 g 8%
- Fibre 0 g 0%
- Zuccheri 0 g —
- Sodio 77 mg 3%
- Colesterolo 334 mg 111%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 11707 µg 1301%
- Vitamina C 0.7 mg 1%
- Vitamina E 0.37 mg 2%
- Vitamina K 0.9 µg 1%
- Tiamina (B1) 0.17 mg 14%
- Riboflavina (B2) 2.4 mg 188%
- Niacina (B3) 10.6 mg 66%
- Acido pantotenico (B5) 6.1 mg 121%
- Vitamina B6 0.96 mg 56%
- Folati (B9) 125 µg 31%
- Vitamina B12 59.9 µg 2494%
- Colina 310 mg 56%
Minerali
- Calcio 5 mg 0%
- Ferro 6.4 mg 36%
- Magnesio 20 mg 5%
- Fosforo 379 mg 30%
- Potassio 308 mg 7%
- Zinco 12 mg 109%
- Rame 11.9 mg 1318%
- Manganese 0.26 mg 11%
- Selenio 22.7 µg 41%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 140 | 19.9 g | 2.9 g | 4.9 g |
| 1 porzione | 113 g | 158 | 22.5 g | 3.3 g | 5.5 g |
| 2 porzioni | 226 g | 316 | 45 g | 6.6 g | 11 g |
| ½ porzione | 56.5 g | 79 | 11.3 g | 1.6 g | 2.7 g |
| 3 porzioni | 339 g | 475 | 67.6 g | 9.9 g | 16.4 g |
| 4 porzioni | 452 g | 633 | 90.1 g | 13.2 g | 21.9 g |
| 50 g | 50 g | 70 | 10 g | 1.5 g | 2.4 g |
| 150 g | 150 g | 210 | 29.9 g | 4.4 g | 7.3 g |
| 200 g | 200 g | 280 | 39.9 g | 5.8 g | 9.7 g |
| 250 g | 250 g | 350 | 49.8 g | 7.3 g | 12.1 g |
Domande su fegato di vitello
Quante calorie ci sono in 100 g di fegato di vitello?
100 g di fegato di vitello: 140 kcal, 19.9 g di proteine, 2.9 g di carboidrati e 4.9 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 1 porzione (113 g) di fegato di vitello?
1 porzione (113 g) di fegato di vitello: 158 kcal, 22.5 g di proteine, 3.3 g di carboidrati e 5.5 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 2 porzioni (226 g) di fegato di vitello?
2 porzioni (226 g) di fegato di vitello: 316 kcal, 45 g di proteine, 6.6 g di carboidrati e 11 g di grassi.
Quante calorie ci sono in ½ porzione (56.5 g) di fegato di vitello?
½ porzione (56.5 g) di fegato di vitello: 79 kcal, 11.3 g di proteine, 1.6 g di carboidrati e 2.7 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 3 porzioni (339 g) di fegato di vitello?
3 porzioni (339 g) di fegato di vitello: 475 kcal, 67.6 g di proteine, 9.9 g di carboidrati e 16.4 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 4 porzioni (452 g) di fegato di vitello?
4 porzioni (452 g) di fegato di vitello: 633 kcal, 90.1 g di proteine, 13.2 g di carboidrati e 21.9 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 50 g di fegato di vitello?
50 g di fegato di vitello: 70 kcal, 10 g di proteine, 1.5 g di carboidrati e 2.4 g di grassi.
Quante calorie ci sono in 150 g di fegato di vitello?
150 g di fegato di vitello: 210 kcal, 29.9 g di proteine, 4.4 g di carboidrati e 7.3 g di grassi.
Fonte: USDA FoodData Central 172534 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse