Sapere cosa c’è nel piatto
Dumpling ripieno di patate o formaggio
Calorie e valori nutrizionali
surgelato
Valori nutrizionali
Per 100 g% VG- Calorie 195 kcal —
- Proteine 5,3 g 11%
- Carboidrati 29 g 10%
- Grassi 6,1 g 8%
- Grassi saturi 1,3 g 7%
- Fibre 0,9 g 3%
- Zuccheri 1,8 g —
- Sodio 474 mg 21%
- Colesterolo 4 mg 1%
Vitamine e minerali
Per 100 g% VGVitamine
- Vitamina A 3 µg 0%
- Vitamina C 5,3 mg 6%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,98 mg 7%
- Vitamina K 7,9 µg 7%
- Tiamina (B1) 0,29 mg 24%
- Riboflavina (B2) 0,22 mg 17%
- Niacina (B3) 2,2 mg 14%
- Vitamina B6 0,06 mg 4%
- Folati (B9) 64 µg 16%
- Vitamina B12 0,08 µg 3%
- Colina 9,6 mg 2%
Minerali
- Calcio 35 mg 3%
- Ferro 1,3 mg 7%
- Magnesio 16 mg 4%
- Fosforo 79 mg 6%
- Potassio 107 mg 2%
- Zinco 0,44 mg 4%
- Rame 0,06 mg 7%
- Selenio 13,4 µg 24%
Calorie per porzione
| Porzione | Peso | Calorie | Proteine | Carb. | Grassi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 195 | 5,3 g | 29 g | 6,1 g |
| 1 porzione | 114 g | 222 | 6 g | 33 g | 7 g |
| 2 porzioni | 228 g | 445 | 12 g | 66 g | 14 g |
| ½ porzione | 57 g | 111 | 3 g | 16 g | 3,5 g |
| 3 porzioni | 342 g | 667 | 18 g | 98 g | 21 g |
| 4 porzioni | 456 g | 889 | 24 g | 131 g | 28 g |
| 50 g | 50 g | 98 | 2,6 g | 14 g | 3,1 g |
| 150 g | 150 g | 293 | 7,9 g | 43 g | 9,2 g |
| 200 g | 200 g | 390 | 11 g | 58 g | 12 g |
| 250 g | 250 g | 488 | 13 g | 72 g | 15 g |
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Domande su dumpling ripieno di patate o formaggio
Come si cuociono i pierogi ripieni di patate o formaggio?
Tuffali in acqua salata che sobbolle, senza scongelarli se sono congelati. Quando vengono a galla, cuocili ancora per circa 2 minuti, poi scolali con una schiumarola.
Come faccio a non far attaccare i pierogi tra loro?
Usa una pentola capiente e mescolali delicatamente appena li aggiungi all’acqua. Dopo averli scolati, condiscili subito con burro fuso o un filo d’olio.
Posso rosolare i pierogi dopo averli lessati?
Sì: scolali bene e falli dorare in padella con burro o olio per 2–3 minuti per lato. La superficie diventa croccante, mentre il ripieno resta morbido.
Con cosa si servono i pierogi di patate o formaggio?
Sono spesso accompagnati da cipolla rosolata e panna acida; stanno bene anche con burro fuso ed erba cipollina. Puoi servirli come piatto principale o come contorno.
Come si conservano i pierogi già cotti?
Mettili in un contenitore chiuso e conservali in frigorifero per non più di 3 giorni. Per riscaldarli, saltali in padella con poco burro o olio finché sono caldi anche al centro.
Si possono congelare i pierogi?
Sì: disponili crudi su un vassoio infarinato, senza farli toccare, e congelali; una volta induriti, trasferiscili in un sacchetto. Cuocili direttamente da congelati, senza scongelarli.
Quanti pierogi sono una porzione?
Una porzione tipica è di circa 114 g; il numero di pezzi dipende dalla loro dimensione. Questa quantità apporta 222 kcal.
Fonte: USDA FoodData Central 169779 · per 100 g · carboidrati secondo l’etichettatura UE, fibre escluse
