Știi ce ai în farfurie
Zahăr pudră
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 389 kcal —
- Proteine 0 g 0%
- Glucide 100 g 36%
- Grăsimi 0 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 98 g —
- Sodiu 2 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0 mg 0%
- Vitamina K 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0 mg 0%
- Riboflavină (B2) 0,02 mg 1%
- Niacină (B3) 0 mg 0%
- Acid pantotenic (B5) 0 mg 0%
- Vitamina B6 0 mg 0%
- Folat (B9) 0 µg 0%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 0 mg 0%
Minerale
- Calciu 1 mg 0%
- Fier 0,06 mg 0%
- Magneziu 0 mg 0%
- Fosfor 0 mg 0%
- Potasiu 2 mg 0%
- Zinc 0,01 mg 0%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Mangan 0 mg 0%
- Seleniu 0,6 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 389 | 0 g | 100 g | 0 g |
| 50 g | 50 g | 195 | 0 g | 50 g | 0 g |
| 150 g | 150 g | 584 | 0 g | 150 g | 0 g |
| 200 g | 200 g | 778 | 0 g | 200 g | 0 g |
| 250 g | 250 g | 973 | 0 g | 249 g | 0 g |
Alimente similare
Întrebări despre Zahăr pudră
De ce se cerne zahărul pudră înainte de folosire?
Cernerea desface cocoloașele și îl distribuie uniform în creme, glazuri și aluaturi. Folosește o sită fină, mai ales dacă punga a stat deschisă.
Cum faci o glazură simplă din zahăr pudră?
Amestecă zahărul pudră cu puțină zeamă de lămâie sau apă, adăugată treptat, până obții o glazură care curge lent de pe lingură. Toarn-o peste prăjituri complet răcite.
Poți înlocui zahărul granulat cu zahăr pudră într-o rețetă?
Nu întotdeauna: zahărul granulat se comportă diferit când se bate cu untul și poate schimba textura aluatului. În creme, glazuri și pentru presărat, zahărul pudră este alegerea potrivită.
Cum faci zahăr pudră acasă?
Mărunțește zahăr granulat într-o râșniță de cafea curată sau într-un blender puternic, în reprize scurte, până devine foarte fin. Lasă praful să se așeze înainte să deschizi capacul și cerne-l dacă au rămas cristale.
Cum păstrezi zahărul pudră ca să nu se întărească?
Ține-l într-un recipient bine închis, într-un dulap uscat, departe de aburul aragazului. Dacă s-au format cocoloașe, cerne-l înainte de folosire.
Când presari zahăr pudră pe prăjituri?
Presară-l chiar înainte de servire, peste prăjituri răcite; pe suprafețe calde sau umede se topește și dispare. Pentru un strat uniform, folosește o sită fină.
Sursa: Canadian Nutrient File 4319 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
