Știi ce ai în farfurie
Struguri americani
Calorii și informații nutriționale
cu pieliță care se desprinde ușor, cruzi
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 67 kcal —
- Proteine 0,6 g 1%
- Glucide 16 g 6%
- Grăsimi 0,4 g 0%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 0,9 g 3%
- Zaharuri 16 g —
- Sodiu 2 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 5 µg 1%
- Vitamina C 4 mg 4%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,19 mg 1%
- Vitamina K 14,6 µg 12%
- Tiamină (B1) 0,09 mg 8%
- Riboflavină (B2) 0,06 mg 4%
- Niacină (B3) 0,3 mg 2%
- Acid pantotenic (B5) 0,02 mg 0%
- Vitamina B6 0,11 mg 6%
- Folat (B9) 4 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 5,6 mg 1%
Minerale
- Calciu 14 mg 1%
- Fier 0,29 mg 2%
- Magneziu 5 mg 1%
- Fosfor 10 mg 1%
- Potasiu 191 mg 4%
- Zinc 0,04 mg 0%
- Cupru 0,04 mg 4%
- Mangan 0,72 mg 31%
- Seleniu 0,1 µg 0%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 67 | 0,6 g | 16 g | 0,4 g |
| 1 porție | 92 g | 62 | 0,6 g | 15 g | 0,3 g |
| 2 porții | 184 g | 123 | 1,2 g | 30 g | 0,6 g |
| ½ porție | 46 g | 31 | 0,3 g | 7,5 g | 0,2 g |
| 3 porții | 276 g | 185 | 1,7 g | 45 g | 1 g |
| 4 porții | 368 g | 247 | 2,3 g | 60 g | 1,3 g |
| 50 g | 50 g | 34 | 0,3 g | 8,1 g | 0,2 g |
| 150 g | 150 g | 101 | 0,9 g | 24 g | 0,5 g |
| 200 g | 200 g | 134 | 1,3 g | 33 g | 0,7 g |
| 250 g | 250 g | 168 | 1,6 g | 41 g | 0,9 g |
Alimente similare
Întrebări despre Struguri americani
De ce se desprinde coaja strugurilor americani când îi mănânci?
La soiuri precum Concord, coaja groasă se desprinde ușor de pulpa moale când apeși strugurele între degete. Gustul cojii poate fi mai acrișor și mai intens decât al pulpei.
Cum păstrezi strugurii americani proaspeți?
Ține-i la frigider, nespălați și cu ciorchinele întreg, într-un recipient aerisit; spală-i chiar înainte să-i mănânci. Îndepărtează boabele zdrobite, ca să nu grăbească alterarea celor sănătoase.
Cum poți folosi strugurii americani la gătit?
Sunt potriviți pentru suc, jeleu și dulceață, datorită aromei intense și cojii bogate în culoare. Pentru jeleu, fierbe boabele până se înmoaie, apoi strecoară pulpa și cojile înainte să folosești sucul.
Cu ce se potrivesc strugurii americani?
Aroma lor intensă merge bine cu brânzeturi, nuci și preparate din carne. Îi poți adăuga și într-o salată de fructe, dar gustul lor pronunțat poate domina fructele mai delicate.
Cum congelezi strugurii americani?
Spală-i, usucă-i bine și desprinde boabele de pe ciorchine, apoi întinde-le într-un singur strat pe o tavă. După ce au înghețat, mută-le într-un recipient închis; se mănâncă bine direct congelate sau se folosesc în smoothie-uri.
Care este diferența dintre strugurii americani și cei europeni?
Multe soiuri americane au coajă mai groasă, care se desprinde ușor de pulpă, și o aromă mai puternică, uneori descrisă ca „foxată”. Strugurii europeni au de obicei coaja mai aderentă la pulpă.
Cât înseamnă o porție de struguri americani?
O porție de aproximativ 100 g înseamnă un pumn mic de boabe și are 67 kcal.
Cum oferi struguri americani copiilor mici?
Boabele întregi pot provoca înec. Taie fiecare boabă pe lungime, în sferturi, îndepărtează sâmburii dacă sunt prezenți și supraveghează copilul cât mănâncă.
Sursa: USDA FoodData Central 174682 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
