Știi ce ai în farfurie
salami italian de porc
Calorii și informații nutriționale
mezeluri
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 425 kcal —
- Proteine 22 g 43%
- Glucide 1,2 g 0%
- Grăsimi 37 g 47%
- Grăsimi saturate 13 g 66%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 1,2 g —
- Sodiu 1890 mg 82%
- Colesterol 80 mg 27%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina E 0,22 mg 1%
- Tiamină (B1) 0,93 mg 78%
- Riboflavină (B2) 0,33 mg 25%
- Niacină (B3) 5,6 mg 35%
- Acid pantotenic (B5) 1,1 mg 21%
- Vitamina B6 0,55 mg 32%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 2,8 µg 117%
Minerale
- Calciu 10 mg 1%
- Fier 1,5 mg 8%
- Magneziu 22 mg 5%
- Fosfor 229 mg 18%
- Potasiu 340 mg 7%
- Zinc 4,2 mg 38%
- Cupru 0,16 mg 18%
- Mangan 0,07 mg 3%
- Seleniu 25,4 µg 46%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 425 | 22 g | 1,2 g | 37 g |
| 50 g | 50 g | 213 | 11 g | 0,6 g | 19 g |
| 150 g | 150 g | 638 | 33 g | 1,8 g | 56 g |
| 200 g | 200 g | 850 | 43 g | 2,4 g | 74 g |
| 250 g | 250 g | 1063 | 54 g | 3 g | 93 g |
Alimente similare
- Salami italian de porc și vită cu conținut redus de sodiumezeluri351 kcal / 100 g
- Salam de porc374 kcal / 100 g
- Salam Milano din carne de porc398 kcal / 100 g
- Cârnat italian de porccrud263 kcal / 100 g
- Salami de curcan fiertmezeluri, fiert172 kcal / 100 g
- Mortadella tip Bologna din carne de porc247 kcal / 100 g
- Chec din carne de porc cu măslinemezeluri, porc235 kcal / 100 g
- Cârnat de varămezeluri, cârnat de vară246 kcal / 100 g
- Prosciutto uscatmezeluri, șuncă de Parma306 kcal / 100 g
Întrebări despre salami italian de porc
Cum servești salamul italian de porc ca să-i simți aroma?
Scoate-l din frigider cu aproximativ 15 minute înainte și taie-l în felii subțiri, dacă nu este deja feliat. Se potrivește cu pâine crocantă, brânzeturi tari și măsline.
Cum folosești salamul italian de porc pe pizza?
Pune feliile peste sos și brânză înainte de coacere; într-un cuptor încins la 230 °C, pizza se coace de obicei în 8–12 minute. Pentru felii mai puțin rumenite, adaugă salamul în ultimele minute.
În ce feluri de mâncare merge salamul italian de porc?
Îl poți pune în sandvișuri, panini și salate de paste sau îl poți servi pe un platou cu brânzeturi și pâine. Pentru o gustare caldă, adaugă-l într-o omletă spre finalul gătirii.
Cum păstrezi salamul italian de porc după ce ai deschis ambalajul?
Ține-l la frigider, bine învelit sau într-un recipient închis, ca să nu se usuce și să nu preia mirosurile altor alimente. Respectă termenul de consum de pe ambalaj și aruncă-l dacă observi mucegai neobișnuit, miros neplăcut sau o textură lipicioasă.
Poți congela salamul italian de porc?
Da. Împarte-l în porții, învelește feliile bine și congelează-le într-un ambalaj etanș; dezgheață porția în frigider, nu pe blatul din bucătărie. După dezghețare, textura poate fi ceva mai uscată, așa că folosește-l în pizza sau într-un preparat cald.
Cu ce poți înlocui salamul italian de porc într-un sandviș?
Pentru un gust și o textură apropiate, încearcă salam Milano sau salam de porc. Dacă vrei o variantă mai puțin grasă, salamul de curcan fiert are 9,21 g de grăsimi la 100 g, față de 37 g în salamul italian de porc.
Care este diferența dintre salamul italian de porc și cârnatul italian de porc?
Salamul este maturat și se consumă de obicei feliat, fără gătire, în timp ce cârnatul italian este, de regulă, proaspăt și trebuie gătit înainte de consum. Cârnatul italian de porc are 17,6 g de grăsimi la 100 g, comparativ cu 37 g în salamul italian de porc.
Sursa: Canadian Nutrient File 5684 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
