Știi ce ai în farfurie
Puddră de banane
Calorii și informații nutriționale
deshidratat
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 346 kcal —
- Proteine 3,9 g 8%
- Glucide 78 g 29%
- Grăsimi 1,8 g 2%
- Grăsimi saturate 0,7 g 3%
- Fibre 9,9 g 35%
- Zaharuri 47 g —
- Sodiu 3 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 12 µg 1%
- Vitamina C 7 mg 8%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,39 mg 3%
- Vitamina K 2 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,18 mg 15%
- Riboflavină (B2) 0,24 mg 18%
- Niacină (B3) 2,8 mg 18%
- Vitamina B6 0,44 mg 26%
- Folat (B9) 14 µg 4%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 19,6 mg 4%
Minerale
- Calciu 22 mg 2%
- Fier 1,2 mg 6%
- Magneziu 108 mg 26%
- Fosfor 74 mg 6%
- Potasiu 1491 mg 32%
- Zinc 0,61 mg 6%
- Cupru 0,39 mg 43%
- Mangan 0,57 mg 25%
- Seleniu 3,9 µg 7%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 346 | 3,9 g | 78 g | 1,8 g |
| 2 porții | 200 g | 692 | 7,8 g | 157 g | 3,6 g |
| ½ porție | 50 g | 173 | 1,9 g | 39 g | 0,9 g |
| 3 porții | 300 g | 1038 | 12 g | 235 g | 5,4 g |
| 4 porții | 400 g | 1384 | 16 g | 314 g | 7,2 g |
| 150 g | 150 g | 519 | 5,8 g | 118 g | 2,7 g |
| 250 g | 250 g | 865 | 9,7 g | 196 g | 4,5 g |
Alimente similare
Întrebări despre Puddră de banane
Cum folosești pudra de banane în smoothie?
Adaugă o linguriță sau două direct în blender, împreună cu lichidul și celelalte ingrediente. Îngroașă băutura și îi dă gust de banană fără să fie nevoie de un fruct proaspăt.
Se poate pune pudra de banane în terci sau iaurt?
Da. Amestec-o în terci după fierbere sau în iaurt; dacă o pui în terci cât încă fierbe, adaug-o treptat și amestecă bine, ca să nu se formeze cocoloașe.
Cum păstrezi pudra de banane după deschidere?
Ține-o într-un recipient bine închis, într-un dulap răcoros și uscat, ferit de abur și de lumina directă. Folosește o lingură uscată, ca să nu intre umezeală în recipient.
Cu ce poți înlocui pudra de banane într-o rețetă?
Pentru gust și umiditate, folosește banană bine coaptă pasată; începe cu aproximativ o jumătate de banană pentru fiecare lingură de pudră și redu puțin lichidul din rețetă. În granola sau peste iaurt, poți folosi felii de banană uscată mărunțite.
Pudra de banane este același lucru cu banana uscată măcinată?
De obicei, pudra se obține prin uscarea bananelor și măcinarea lor, dar finețea și modul de uscare pot diferi. Banana uscată mărunțită are bucăți mai mari și nu se dizolvă la fel de uniform în lichide.
Ce diferență este între pudra de banane și banana proaspătă?
Pudra este mai concentrată și mai uscată: o lingură de 6,2 g are 21 kcal, în timp ce o banană proaspătă aduce 89 kcal la 100 g. Banana proaspătă adaugă și apă, astfel că nu se înlocuiesc gram cu gram în aluat.
Ce preparate merg bine cu pudra de banane?
Se potrivește în clătite, brioșe și pâine dulce, dar și în terci, iaurt sau granola. În aluat, înlocuiește doar o parte din făină cu pudră și adaugă puțin lichid dacă amestecul devine prea dens.
Ce nutrienți se remarcă în pudra de banane?
Este bogată în fibre și conține potasiu și magneziu; 30 g furnizează 3 g de fibre și 447 mg de potasiu.
Sursa: USDA FoodData Central 173945 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
