Știi ce ai în farfurie
Praf de budincă
Calorii și informații nutriționale
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 354 kcal —
- Proteine 0,6 g 1%
- Glucide 92 g 33%
- Grăsimi 0,7 g 1%
- Grăsimi saturate 0,1 g 1%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 0,1 g —
- Sodiu 378 mg 16%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 0 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 2%
- Folat (B9) 2 µg 1%
- Vitamina B12 0 µg 0%
Minerale
- Calciu 2 mg 0%
- Fier 0,1 mg 1%
- Magneziu 2 mg 0%
- Fosfor 17 mg 1%
- Potasiu 3 mg 0%
- Zinc 0,5 mg 5%
- Cupru 0,05 mg 6%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 354 | 0,6 g | 92 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 177 | 0,3 g | 46 g | 0,4 g |
| 150 g | 150 g | 531 | 0,9 g | 138 g | 1,1 g |
| 200 g | 200 g | 708 | 1,2 g | 184 g | 1,4 g |
| 250 g | 250 g | 885 | 1,5 g | 230 g | 1,8 g |
Alimente similare
- Cremă de vanilie158 kcal / 100 g
- Cremă de patiserie143 kcal / 100 g
- Budincă de cremătip crème caramel sau crème brûlée, aromatizat, de casă417 kcal / 100 g
- Amestec uscat pentru budincă de ouă410 kcal / 100 g
- Praf pentru budincăpentru prepararea budincii374 kcal / 100 g
- Budincă de vaniliecremă de zahăr ars sau crème brûlée, cu vanilie, comercială183 kcal / 100 g
Întrebări despre Praf de budincă
Cum prepari praful de budincă fără cocoloașe?
Dizolvă-l mai întâi în câteva linguri de lapte rece, până obții o pastă netedă. Toarnă pasta în restul de lapte încălzit și amestecă continuu cu telul până se îngroașă; folosește proporțiile de lapte și zahăr indicate pe ambalaj.
Pot înlocui praful de budincă cu amidon de porumb?
Da, amidonul de porumb îngroașă laptele, dar nu aduce aroma de vanilie sau de alte arome din pudră. Adaugă vanilie separat și dizolvă amidonul în lapte rece înainte să-l încorporezi în laptele fierbinte.
La ce deserturi se folosește praful de budincă?
Îl poți folosi pentru budincă servită ca desert sau ca umplutură pentru prăjituri, tarte și rulade. Crema răcită se întinde mai ușor dacă o amesteci bine înainte de folosire.
Cum păstrezi praful de budincă după deschiderea plicului?
Mută pudra rămasă într-un recipient uscat, bine închis, și ține-l într-un dulap răcoros, ferit de umezeală. Nu o păstra lângă aburul de la aragaz: umezeala poate face pudra să se întărească.
Praful de budincă este același lucru cu pudra pentru cremă?
Nu neapărat: ambele sunt amestecuri uscate pentru creme, dar compoziția și modul de folosire pot diferi. Praful de budincă se gătește de regulă cu lapte, iar pentru pudra de cremă urmează instrucțiunile specifice produsului.
Praful de budincă conține ouă?
Multe pudre pentru budincă sunt pe bază de amidon și nu conțin ou, dar rețeta diferă de la un produs la altul. Verifică lista ingredientelor și mențiunile despre alergeni de pe ambalaj.
Sursa: CoFID (UK) 11-1138 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
