Știi ce ai în farfurie
Pepene casaba
Calorii și informații nutriționale
crud
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 28 kcal —
- Proteine 1,1 g 2%
- Glucide 5,7 g 2%
- Grăsimi 0,1 g 0%
- Grăsimi saturate 0 g 0%
- Fibre 0,9 g 3%
- Zaharuri 5,7 g —
- Sodiu 9 mg 0%
- Colesterol 0 mg 0%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 0 µg 0%
- Vitamina C 21,8 mg 24%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,05 mg 0%
- Vitamina K 2,5 µg 2%
- Tiamină (B1) 0,02 mg 1%
- Riboflavină (B2) 0,03 mg 2%
- Niacină (B3) 0,23 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,08 mg 2%
- Vitamina B6 0,16 mg 10%
- Folat (B9) 8 µg 2%
- Vitamina B12 0 µg 0%
- Colină 7,6 mg 1%
Minerale
- Calciu 11 mg 1%
- Fier 0,34 mg 2%
- Magneziu 11 mg 3%
- Fosfor 5 mg 0%
- Potasiu 182 mg 4%
- Zinc 0,07 mg 1%
- Cupru 0,06 mg 7%
- Mangan 0,04 mg 2%
- Seleniu 0,4 µg 1%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 28 | 1,1 g | 5,7 g | 0,1 g |
| 1 porție | 170 g | 48 | 1,9 g | 9,7 g | 0,2 g |
| 2 porții | 340 g | 95 | 3,8 g | 19 g | 0,3 g |
| ½ porție | 85 g | 24 | 0,9 g | 4,8 g | 0,1 g |
| 3 porții | 510 g | 143 | 5,7 g | 29 g | 0,5 g |
| 4 porții | 680 g | 190 | 7,5 g | 39 g | 0,7 g |
| 50 g | 50 g | 14 | 0,6 g | 2,8 g | 0,1 g |
| 150 g | 150 g | 42 | 1,7 g | 8,5 g | 0,2 g |
| 200 g | 200 g | 56 | 2,2 g | 11 g | 0,2 g |
| 250 g | 250 g | 70 | 2,8 g | 14 g | 0,3 g |
Alimente similare
Întrebări despre Pepene casaba
Cum alegi un pepene casaba copt?
Alege unul greu pentru mărimea lui, cu coaja galbenă și zbârcită, fără zone moi sau crăpături. Un pepene casaba copt poate avea un parfum discret, iar coaja cedează ușor la capătul unde a fost prins de vrej.
Cum tai și pregătești pepenele casaba?
Spală și freacă bine coaja înainte să-l tai, apoi îndepărtează semințele și taie miezul în felii sau cuburi. Coaja este groasă și nu se mănâncă; miezul deschis la culoare are un gust blând, ușor dulce.
Cum păstrezi pepenele casaba după ce l-ai tăiat?
Pune bucățile într-un recipient închis și ține-le la frigider; consumă-le în câteva zile. Dacă pepenele este întreg și încă necoapt, lasă-l la temperatura camerei până se îngălbenește.
Cu ce se potrivește pepenele casaba?
Gustul lui blând merge bine într-o salată de fructe cu citrice, struguri sau fructe de pădure. Îl poți combina și cu iaurt simplu ori cu brânză sărată, pentru un contrast dulce-sărat.
Poți folosi pepenele casaba în smoothie?
Da. Mixează cuburile reci cu iaurt sau cu puțină zeamă de lime; miezul său nu este la fel de dulce ca al unor pepeni, așa că fructele aromate îl completează bine.
Pepenele casaba este o sursă de vitamina C?
Da, pepenele casaba este o sursă de vitamina C. Taie-l chiar înainte de servire sau păstrează bucățile acoperite la rece.
Sursa: USDA FoodData Central 169093 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
