Știi ce ai în farfurie
Mazăre galbenă despicată
Calorii și informații nutriționale
fiertă
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 126 kcal —
- Proteine 8,4 g 17%
- Glucide 19 g 7%
- Grăsimi 0,6 g 1%
- Grăsimi saturate 0,2 g 1%
- Fibre 6,4 g 23%
- Zaharuri 0 g —
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 126 | 8,4 g | 19 g | 0,6 g |
| 50 g | 50 g | 63 | 4,2 g | 9,3 g | 0,3 g |
| 150 g | 150 g | 189 | 13 g | 28 g | 0,9 g |
| 200 g | 200 g | 252 | 17 g | 37 g | 1,2 g |
| 250 g | 250 g | 315 | 21 g | 47 g | 1,5 g |
Alimente similare
- Mazăre verde despicatăsemințe mature, crude364 kcal / 100 g
- Mazăre despicatăsemințe mature, gătite, fierte, cu sare116 kcal / 100 g
- Fasole galbenăsemințe mature, crudă345 kcal / 100 g
- Drained dry split yellow pea131 kcal / 100 g
- Leguminoasemedii, fierte117 kcal / 100 g
- Split peas dry289 kcal / 100 g
- Lintefiert331 kcal / 100 g
Întrebări despre Mazăre galbenă despicată
Trebuie să înmoi mazărea galbenă despicată înainte să o fierbi?
Nu este obligatoriu: clătește boabele și fierbe-le direct. Dacă le lași la înmuiat peste noapte, se vor găti mai repede; aruncă apa de înmuiere și folosește apă proaspătă.
Cât timp se fierbe mazărea galbenă despicată?
Pune-o într-o oală cu multă apă și fierbe-o domol, fără capac, aproximativ 45–60 de minute, până se desface și devine cremoasă. Pentru supă, amestec-o din când în când ca să nu se prindă de fund.
La ce mâncăruri se folosește mazărea galbenă despicată?
Este potrivită pentru supă-cremă, piure și dhal, un preparat condimentat cu mirodenii. Fierbe-o până se sfărâmă, apoi adaugă ceapă călită, usturoi și condimente precum chimionul sau turmericul.
Cum păstrez mazărea galbenă despicată?
Păstreaz-o uscată, într-un recipient bine închis, într-un dulap răcoros și ferit de umezeală. După fierbere, pune-o la frigider într-un recipient acoperit și consum-o în 3–4 zile.
Pot înlocui mazărea galbenă despicată cu linte?
Da, lintea galbenă sau roșie se potrivește în supe și preparate condimentate, dar fierbe mai repede și nu are nevoie de același timp de înmuiere. Adaug-o mai târziu în oală, ca să nu se transforme prea devreme în pastă.
Câte proteine are mazărea galbenă despicată?
O porție de 100 g conține 8,4 g de proteine. Fierberea și scurgerea schimbă greutatea porției, deoarece boabele absorb apă.
Sursa: NEVO (Netherlands) 2314 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
