Știi ce ai în farfurie
Lapte cu conținut redus de grăsime
Calorii și informații nutriționale
lichid, 2% grăsime din lapte, fără adaos de vitaminele A și D
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 50 kcal —
- Proteine 3,3 g 7%
- Glucide 4,8 g 2%
- Grăsimi 2 g 3%
- Grăsimi saturate 1,3 g 6%
- Fibre 0 g 0%
- Zaharuri 5,1 g —
- Sodiu 47 mg 2%
- Colesterol 8 mg 3%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Vitamina A 28 µg 3%
- Vitamina C 0,2 mg 0%
- Vitamina D 0 µg 0%
- Vitamina E 0,03 mg 0%
- Vitamina K 0,2 µg 0%
- Tiamină (B1) 0,04 mg 3%
- Riboflavină (B2) 0,19 mg 14%
- Niacină (B3) 0,09 mg 1%
- Acid pantotenic (B5) 0,36 mg 7%
- Vitamina B6 0,04 mg 2%
- Folat (B9) 5 µg 1%
- Vitamina B12 0,53 µg 22%
- Colină 16,4 mg 3%
Minerale
- Calciu 120 mg 9%
- Fier 0,02 mg 0%
- Magneziu 11 mg 3%
- Fosfor 92 mg 7%
- Potasiu 140 mg 3%
- Zinc 0,48 mg 4%
- Cupru 0,01 mg 1%
- Mangan 0,01 mg 1%
- Seleniu 2,5 µg 5%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 50 | 3,3 g | 4,8 g | 2 g |
| 1 porție | 246 g | 123 | 8,1 g | 12 g | 4,9 g |
| 2 porții | 492 g | 246 | 16 g | 24 g | 9,7 g |
| ½ porție | 123 g | 62 | 4,1 g | 5,9 g | 2,4 g |
| 3 porții | 738 g | 369 | 24 g | 35 g | 15 g |
| 4 porții | 984 g | 492 | 33 g | 47 g | 20 g |
| 50 g | 50 g | 25 | 1,7 g | 2,4 g | 1 g |
| 150 g | 150 g | 75 | 5 g | 7,2 g | 3 g |
| 200 g | 200 g | 100 | 6,6 g | 9,6 g | 4 g |
| 250 g | 250 g | 125 | 8,3 g | 12 g | 5 g |
Alimente similare
- Lapte parțial degresatfluid, 2% grăsime47 kcal / 100 g
- Lapte semidegresatfluid, 1% grăsime din lapte, cu adaos de vitamina A și vitamina D42 kcal / 100 g
- Bătut cu conținut redus de grăsime56 kcal / 100 g
- Băutură din lapte cu conținut scăzut de grăsimicu pudră de cacao - cu puțin zahăr), fără zahăr75 kcal / 100 g
- Smântână half and half cu conținut scăzut de grăsimihalf and half, cu conținut scăzut de grăsimi72 kcal / 100 g
- Zăharlichid, 2% grăsime56 kcal / 100 g
Întrebări despre Lapte cu conținut redus de grăsime
Cum spumezi laptele cu conținut redus de grăsime pentru cafea?
Încălzește-l până devine fierbinte, fără să fiarbă, apoi folosește un tel, un spumator sau duza de abur. Face spumă, dar aceasta este de obicei mai puțin cremoasă decât cea din lapte integral.
Se poate folosi laptele cu conținut redus de grăsime la clătite?
Da. Îl poți pune în aluat în aceeași cantitate ca laptele obișnuit; clătitele ies puțin mai puțin bogate decât cele făcute cu lapte integral.
Cum păstrezi laptele cu conținut redus de grăsime după deschidere?
Pune-l imediat în frigider, la cel mult 4 °C, și ține recipientul bine închis. Nu-l lăsa pe masă mai mult de două ore; laptele UHT se păstrează la temperatura camerei doar cât timp ambalajul este nedeschis.
Poți înlocui smântâna cu lapte cu conținut redus de grăsime într-un sos?
Îl poți folosi în loc de smântână în sosuri precum bechamelul, dar sosul va fi mai fluid și mai puțin cremos. Pentru consistență, îngroașă-l cu făină sau amidon, desfăcute întâi în puțin lapte rece.
Care este diferența dintre laptele cu conținut redus de grăsime și cel degresat?
Laptele degresat are mai puțină grăsime: aproximativ 0,18 g la 100 g, față de 2 g în laptele cu conținut redus de grăsime. Proteinele sunt apropiate, în jur de 3,37 g, respectiv 3,3 g la 100 g.
Laptele cu conținut redus de grăsime se poate bea fără să-l fierbi?
Da, dacă este pasteurizat sau UHT și ambalajul este intact; aceste tipuri sunt gata de consum. Laptele crud nu a fost tratat termic și nu trebuie considerat sigur de băut fără fierbere.
Cum încălzești laptele cu conținut redus de grăsime fără să dea în foc?
Încălzește-l la foc mic într-o cratiță și amestecă des; ia-l de pe foc când scoate abur, înainte să clocotească. La microunde, folosește reprize scurte și amestecă între ele.
Sursa: USDA FoodData Central 172205 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
