Știi ce ai în farfurie
Hamburger
Calorii și informații nutriționale
chiftea mică, salată și sos, fast-food
Informații nutriționale
Per 100 g% din VNR- Calorii 226 kcal —
- Proteine 9,8 g 20%
- Glucide 23 g 8%
- Grăsimi 10 g 13%
- Grăsimi saturate 2,6 g 13%
- Fibre 1,3 g 5%
- Zaharuri 5,6 g —
- Sodiu 439 mg 19%
Vitamine și minerale
Per 100 g% din VNRVitamine
- Tiamină (B1) 0,09 mg 7%
- Riboflavină (B2) 0,08 mg 6%
- Colină 30,3 mg 6%
Minerale
- Calciu 24,4 mg 2%
- Fier 1,1 mg 6%
- Magneziu 19,5 mg 5%
- Fosfor 95 mg 8%
- Potasiu 212 mg 5%
- Zinc 1,6 mg 15%
- Cupru 0,08 mg 9%
- Mangan 0,2 mg 9%
Calorii per porție
| Porție | Greutate | Calorii | Proteine | Glucide | Grăsimi |
|---|---|---|---|---|---|
| 100 g | 100 g | 226 | 9,8 g | 23 g | 10 g |
| 50 g | 50 g | 113 | 4,9 g | 11 g | 5,2 g |
| 150 g | 150 g | 338 | 15 g | 34 g | 16 g |
| 200 g | 200 g | 451 | 20 g | 45 g | 21 g |
| 250 g | 250 g | 564 | 25 g | 56 g | 26 g |
Alimente similare
- Hamburger mareo chiftea, cu condimente256 kcal / 100 g
- Hamburger McDonald's263 kcal / 100 g
- Mini hamburger288 kcal / 100 g
- Hamburger micpreparat de tip fast-food254 kcal / 100 g
- Hamburger medium patty salad and dressing fast food202 kcal / 100 g
- Burger simplucu pâine, sos etc., de la restaurant fast-food238 kcal / 100 g
- Cheeseburgerfast-food, sandvișuri și burgeri, mare, o singură chiftea, cu condimente și legume207 kcal / 100 g
- Burger de legumechiftea de legume și salată, lanț de restaurante fast-food237 kcal / 100 g
- Hamburger large patty salad and dressing fast food231 kcal / 100 g
- Hamburger simpluchiftea obișnuită, simplu297 kcal / 100 g
Întrebări despre Hamburger
Cum gătești chifteaua pentru hamburger fără să se usuce?
Folosește carne tocată cu puțină grăsime, formează chifteaua fără s-o îndeși și fă o adâncitură mică în centru. Rumenește-o într-o tigaie bine încinsă sau pe grătar, aproximativ 3–5 minute pe fiecare parte, până când centrul ajunge la 71 °C.
Cum încălzești chifla de hamburger?
Taie chifla în două și rumenește partea tăiată într-o tigaie uscată sau pe grătar, 1–2 minute. Suprafața rumenită rezistă mai bine la sos și la zeama chiftelei.
Ce pui într-un hamburger clasic?
Așază chifteaua fierbinte în chiflă cu salată verde, roșie, ceapă și castravete murat; adaugă muștar, ketchup sau maioneză. Pune frunza de salată lângă chiflă ca să o protejeze de sucurile roșiei.
Cu ce garnituri se potrivește hamburgerul?
Cartofii copți sau prăjiți sunt garnitura clasică, iar salata de varză aduce o textură crocantă și acrișoară. Pentru o masă mai ușoară, servește-l cu salată verde și murături.
Cum păstrezi un hamburger rămas?
Pune-l la frigider în cel mult două ore, într-un recipient închis, și consumă-l în următoarele 3–4 zile. Pentru o textură mai bună, păstrează chifla separat de chiftea și de legumele cu sos.
Cum reîncălzești un hamburger fără să înmoi chifla?
Desfă hamburgerul și încălzește chifteaua într-o tigaie cu capac, la foc mic, până e fierbinte și în centru; rumenește separat chifla. Adaugă din nou legumele și sosul după încălzire.
Care este diferența dintre hamburger și cheeseburger?
Cheeseburgerul este un hamburger cu o felie de brânză, pusă peste chifteaua fierbinte spre finalul gătirii ca să se topească. Hamburgerul simplu nu are brânză, dar poate include salată, legume și sos.
Cu ce poți înlocui chifteaua de carne într-un hamburger?
Poți folosi o chiftea din fasole neagră, linte sau năut, legată cu pesmet și condimentată cu usturoi, boia și piper. Rumenește-o în tigaie la foc mediu și întoarce-o cu grijă, fiindcă se poate sfărâma mai ușor decât cea din carne.
Sursa: Frida (Denmark) 1615 · per 100 g · glucidele conform etichetei UE, fără fibre
